Ana içeriğe geç
İstanbul Rehberi

İstanbul'un Gizli Hazine Restoranları

Bilinen sahil restoranlarının ve popüler mekânların ötesinde, İstanbul beklenmedik yerlerde olağanüstü yemek deneyimleri saklıyor - Beyoğlu'nda işaretlenmemiş bir sokakta yüzyıllık bir meyhane, Kadıköy'ün arka sokaklarında üç kuşaktır aynı tarifleri sunan aile işletmesi bir lokanta, Karaköy'de genç bir şefin Anadolu malzemeleriyle deney yaptığı dönüştürülmüş bir depo. Bu gizli hazineler, İstanbul'un yemek kültürünün turist menüleri ve Instagram pozlarından uzakta yaşadığı ve nefes aldığı yerlerdir.

12
Özenle seçilmiş mekânlar
$ - $$$$
Fiyat aralığı
Beyoğlu, Grand Bazaar, Kozyatagi
En iyi semtler

İstanbul'un Gizli Hazine Restoranları: En iyi seçenekler arasında Kapalıçarşı'da Sevan Bicakci, Kozyatağı'da Araf Istanbul, Kadıköy'de Ciya Sofrasi yer alıyor. İstanbul'un en iyi semtlerinden kalite, atmosfer ve misafir değerlendirmelerine göre 12 mekân derledik.

Bir bakışta

MekânSemtFiyat
Sevan BicakciKapalıçarşı$$$$
Araf IstanbulKozyatağı$$$$
Ciya SofrasiKadıköy$$
Casa LavandaŞile$$$$
MandabatmazBeyoğlu$
Nazende CaddeBağdat Caddesi$$$
FaunaAtaşehir$$$
Inari OmakaseKuruçeşme$$$$
Karaköy GulluogluKaraköy$$
ArterDolapdere$$

En İyi 12 Seçim

Sevan Bicakci Mağaza
Sevan Bicakci - Kapalıçarşı, İstanbul'da Mağaza
Editör Seçimi
Mağaza
Sanatsal Klasik Saklı Cevher

Sevan Bicakci

Kapalıçarşı

$$$$

Mikro mozaik ustalığıyla dünyaca ünlü kuyumcu

Benzerlerini Bul
Araf Istanbul Restoran
Araf Istanbul - Kozyatağı, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Sıcak Modern Saklı Cevher

Araf Istanbul

Kozyatağı

$$$$

Açık ateş etrafında 12 kişilik tezgah - Michelin Yıldızı 2026

Benzerlerini Bul
Ciya Sofrasi Restoran
Ciya Sofrasi - Kadıköy, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Klasik Saklı Cevher Sıcak

Ciya Sofrasi

Kadıköy

$$

Mutfak antropolojisi yaklaşımıyla efsanevi Anadolu ev yemekleri

Benzerlerini Bul
Casa Lavanda Restoran
Casa Lavanda - Şile, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Romantik Saklı Cevher Sıcak

Casa Lavanda

Şile

$$$$

Şehirden kaçış için pastoral fine dining

Benzerlerini Bul
Mandabatmaz Kafe
Mandabatmaz - Beyoğlu, İstanbul'da Kafe
Editör Seçimi
Kafe
Klasik Saklı Cevher

Mandabatmaz

Beyoğlu

$

1967'den bu yana efsanevi Türk kahvesi

Benzerlerini Bul
Nazende Cadde Restoran
Nazende Cadde - Bağdat Caddesi, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Romantik Sıcak Saklı Cevher

Nazende Cadde

Bağdat Caddesi

$$$

Anadolu yakasının tek Michelin ödüllü deniz mahsulleri restoranı

Benzerlerini Bul
Fauna Restoran
Fauna - Ataşehir, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Saklı Cevher Sıcak Gurme Cenneti

Fauna

Ataşehir

$$$

İtalyan-Türk füzyonu, yalnızca öğle yemeği, haftalar öncesinden rezervasyon şart

Benzerlerini Bul
Inari Omakase Restoran
Inari Omakase - Kuruçeşme, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Modern Sıcak Saklı Cevher

Inari Omakase

Kuruçeşme

$$$$

2012'den bu yana İstanbul'un omakase çıtası

Benzerlerini Bul
Karaköy Gulluoglu Kafe
Karaköy Gulluoglu - Karaköy, İstanbul'da Kafe
Editör Seçimi
Kafe
Klasik Saklı Cevher
$$

Beş kuşaktan gelen baklava ustalığı

Benzerlerini Bul
Arter Galeri
Arter - Dolapdere, İstanbul'da Galeri
Editör Seçimi
Galeri
Modern Sanatsal Saklı Cevher

Arter

Dolapdere

$$

8.000 metrekarelik alanda çığır açan çağdaş sanat

Benzerlerini Bul
Bebek Balikci Restoran
Bebek Balikci - Bebek, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Saklı Cevher Klasik Sıcak
$$$

Boğaz kıyısında klasik balık keyfi

Benzerlerini Bul
Flekk Bar
Flekk - Beyoğlu, İstanbul'da Bar
Editör Seçimi
Bar
Saklı Cevher Sıcak Sanatsal

Flekk

Beyoğlu

$$$

Ev yapımı likörler ve özgün kokteyller, Beyoğlu'nun kalbinde

Benzerlerini Bul

Semtlere Göre

2
Beyoğlu
1
Grand Bazaar
1
Kozyatagi
1
Kadıköy
1
Şile

Pratik İpuçları

1

Gizli hazineler nadiren rezervasyon uygulamalarında görülür. Doğrudan arayın veya gidin.

2

Yerlilerden veya otel concierge'lerinden kişisel favorilerini sorun - en iyi mekânlar ağızdan ağıza yayılır.

3

Birçok gizli hazine sadece nakit kabul eder. Yanında Türk lirası bulundurun.

4

Öğle yemeği servisi genellikle bu mekânlarda en iyi değeri sunar, 200 TRY altında fix menü seçenekleriyle.

Sıkça Sorulan Sorular

En yüksek puanlı seçim hangisi?
En yüksek puanlı seçimimiz Kapalıçarşı'da Sevan Bicakci. Mikro mozaik ustalığıyla dünyaca ünlü kuyumcu
Bu listede kaç mekân var?
İstanbul'un 5 semtinde 12 mekân derledik; en yoğun bulundukları semt Beyoğlu.
Ortalama fiyat aralığı nedir?
Fiyatlar $ - $$$$ arasında değişiyor; $ bütçe dostu, $$$$ premium fine dining'i temsil ediyor. Bu listedeki mekânların çoğu $$$ aralığındadır.
Bunun için en iyi semtler hangileri?
En iyi semtler: Beyoğlu (2), Grand Bazaar (1), Kozyatagi (1), Kadıköy (1), Şile (1). Her birinin havası ve mutfağı başka.
Rezervasyon gerekli mi?
Bu listedeki mekânların çoğu için, özellikle hafta sonları rezervasyon öneririz. Sevan Bicakci gibi popüler mekânlar günler öncesinden dolabilir; gündelik mekânlar için hafta içi randevusuz gitmek genellikle uygundur.