Sevan Bicakci
Großer Basar
Weltberühmter Juwelier mit Mikromosaik-Meisterschaft
Jenseits der bekannten Lokale am Wasser und der angesagten Hotspots verbirgt Istanbul außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse an unerwarteten Orten – eine hundert Jahre alte Meyhane in einer unscheinbaren Gasse in Beyoğlu, eine familiengeführte Lokanta in den Seitenstraßen von Kadıköy, die seit drei Generationen dieselben Rezepte serviert, ein umgebautes Lager in Karaköy, in dem ein junger Koch mit anatolischen Zutaten experimentiert. In diesen Geheimtipps lebt und atmet Istanbuls Esskultur, fernab von Touristenmenüs und Instagram-Inszenierung.
Geheimtipp-Restaurants in Istanbul: Zu den besten Optionen zählen Sevan Bicakci in Großer Basar, Araf Istanbul in Kozyatağı, Ciya Sofrasi in Kadıköy. Wir haben 12 Lokale in Istanbuls besten Vierteln nach Qualität, Atmosphäre und Gästebewertungen zusammengestellt.
| Lokal | Viertel | Preis |
|---|---|---|
| Sevan Bicakci | Großer Basar | $$$$ |
| Araf Istanbul | Kozyatağı | $$$$ |
| Ciya Sofrasi | Kadıköy | $$ |
| Casa Lavanda | Şile | $$$$ |
| Mandabatmaz | Beyoğlu | $ |
| Nazende Cadde | Bağdat Caddesi | $$$ |
| Fauna | Ataşehir | $$$ |
| Inari Omakase | Kuruçeşme | $$$$ |
| Karaköy Gulluoglu | Karaköy | $$ |
| Arter | Dolapdere | $$ |
Großer Basar
Weltberühmter Juwelier mit Mikromosaik-Meisterschaft
Kozyatağı
Tresenküche mit zwölf Plätzen und offenem Feuer – Michelin-Stern 2026
Kadıköy
Legendäre anatolische Hausmannskost von einem kulinarischen Anthropologen
Bağdat Caddesi
Fisch und Meeresfrüchte mit Michelin Bib Gourmand auf der asiatischen Seite
Ataşehir
Italienisch-türkische Fusion, nur mittags, Wochen im Voraus reservieren
Geheimtipps tauchen selten in Reservierungs-Apps auf. Rufen Sie direkt an oder gehen Sie einfach hin.
Fragen Sie Einheimische oder Hotelconcierges nach ihren persönlichen Favoriten – die besten Adressen verbreiten sich mündlich.
Viele Geheimtipps nehmen nur Bargeld. Halten Sie türkische Lira bereit.
Der Mittagstisch bietet in diesen Lokalen oft das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, mit festen Menüs unter 200 TRY.