İstanbul Türk
20 mekân listede
Araf Istanbul
Kozyatağı
Açık ateş etrafında 12 kişilik tezgah - Michelin Yıldızı 2026
Fauna
Ataşehir
İtalyan-Türk füzyonu, yalnızca öğle yemeği, haftalar öncesinden rezervasyon şart
Murver
Karaköy
İstanbul’un ilk canlı ateş restoranı, Tarihi Yarımada manzarasıyla
OCAK
Fatih
Tarihi tütün deposunda Anadolu geleneklerini yeniden yorumlayan fine dining
The BARN
Silivri
Çalışan bir bağ çiftliğinde sıfır atıklı, tarladan sofraya çağdaş Türk mutfağı
Ciya Sofrasi
Kadıköy
Mutfak antropolojisi yaklaşımıyla efsanevi Anadolu ev yemekleri
Matmazel Eleni
Bağdat Caddesi
Taş fırın mezelerle modern meyhane kültürünü yeniden yorumluyor
Siirt Seref Buryan
Fatih
1892'den bu yana toprak altında odun ateşinde yavaş pişen kuzu
Tershane
Karaköy
Michelin Bib Gourmand onaylı, Haliç ve tarihi siluet manzaralı teras
Gösterilen 20 / 20 mekân