Quimbaya by Edwin Rodríguez
Chamberí
İspanya'nın ilk Michelin yıldızlı Kolombiyalı imza mutfağı, yalnızca sekiz masa
20 mekân listede
Corral de la Morería - Restaurante Gastronómico ile benzer mekânlar
Chamberí
İspanya'nın ilk Michelin yıldızlı Kolombiyalı imza mutfağı, yalnızca sekiz masa
Chamberí
Rodrigo de la Calle'nin yeşil haute mutfağı - bir Michelin yıldızı ve bir Yeşil Yıldız
Chamberí
Zarafetle yeniden yorumlanmış, Michelin yıldızlı sakatat
Chamartín
Coco Montes'in L'Arpège'de yetişmiş mikro-mevsimsel yıldızı, Bernabéu yakınında
Barrio de Salamanca
İki yıldızlı şefin Salamanca'daki en kişisel, 10 kişilik salonu
Chamartín (Castellana)
Madrid'in tek üç yıldızlısı, Dabiz Muñoz'un avangart tiyatrosu
Justicia / Chueca
Juan D'Onofrio imzalı, tek yıldızlı Akdeniz-Japon bistrosu
Las Letras semti
Michelin yıldızlı izakaya, altında İkinci Dünya Savaşı sığınağı temalı gizli bar
Malasaña
Pazardan beslenen Madrid mutfağı; Calle Ballesta'da şeflerin kült adresi
Chueca / Salesas
Diego Guerrero'nun Salesas'taki iki yıldızlı yaratıcı loft'u
Chamartín
Santceloni'nin mirasçılarından pazar mutfağı, 18 ayda yıldızlandı
Chamberí
Ponzano koridorunda altı masalık San Sebastián mutfağı
Justicia / Salesas
Meşe ve asma çubukları üzerinde rafine bir Uruguay parrillası
Retiro / Ibiza
Retiro'nun hemen yanında, şarap odaklı küçük bir tapa tabernası
Retiro / Ibiza
Calle Doctor Castelo'da, Arzak terbiyesinden geçmiş imza yemekleri
Barrio de Salamanca
Büyük otel yemek salonu lüksünü canlandıran, Michelin yıldızlı bir klasik
Gösterilen 20 / 20 mekân