Lokale in Bodrum

Erhan Ustas Fischhaus auf der iskele von Gümüşlük seit 1983, noch immer der Name des Küchenchefs an der Tür

Mehmet und Tülin Çuhadars Meeresfrüchteraum an der Milta Marina; Bodrums Referenz-Fischhaus seit den frühen 2000er Jahren

Hilal Tayfuns Le-Cordon-Bleu-Küche über dem Dorf, Brasserie, handwerkliche Bäckerei, französische Patisserie unter einem Dach

Melina Kırmacıs italienische Küche nach Familienrezept, eingebettet in einen Mandarinen- und Zitronenhain im landeinwärtigen Bitez.

Eine von Bougainvillea beschattete Hügelterrasse, die seit zwei Jahrzehnten der Sonnenuntergang von Gümüşlük ist

İlknur und Cengiz Özbaşarans Familien-Fischhaus am Strand von Gümüşlük seit 1992, in der New York Times empfohlen

Familiengeführtes Strandhotelrestaurant an der Bucht von Torba, mediterrane und mexikanische Küche unter Küchenchef Eduardo Luna

Eine kleine Familienküche an der Adliye Sokak, ein Meze-Tablett und eine Fischtafel, und ein wiederkehrendes Publikum, das die Namen kennt

Steg-Institution in Türkbükü seit 1970, das am längsten betriebene familiengeführte Fischhaus der Bucht, kerzenbeleuchtetes Abendessen über dem Meer.

18-Zimmer-Strandhotel und -restaurant an der Gölköy-Bucht, Küchenchef İsmail Ceylans mediterrane Küche auf einem Anwesen mit 150 Jahre altem Steinhaus.

Meeresfrüchte-Bistro Aspat Anthaven, die südbuchtige Alternative zu den Hafenfischräumen, Knoblauchgarnelen und Garnelen-Bruschetta bei einer Google-4,9.

Küchengeführter Strand-und-Fine-Dining-Raum an der Uferpromenade von Yahşi, Melisa Yördem, bei Paul Moisson geschult, tagsüber Strand, abends Restaurant.

Ein Gümüşlük-Klassiker seit 1990, Fischgrill-Raum am Yalı Mevkii mit derselben Logik drei Jahrzehnte später

Ein 1991 eröffneter Fischraum auf der iskele, marineblaue Tische, weiße Wände, dieselbe Familie im Saal

Die Türkbükü-Eröffnung 2025 der Küchenchefs Murat Deniz Temel und Kerem Tanel, ägäische und anatolische Aromen mit einer Sonnenuntergangs-Stegbar.

Ein direkt am Wasser gelegener Fischraum in Gümüşlük mit den Booten und der Tavşan Adası einen Meter vom Tisch

Gündoğans Fischhaus am Meer, von Küchenchef Ali Akbalık geführt und seit zwei Jahrzehnten die erste Referenz des Dorfes

Das Stranddeck des No:81 Hotel, ein Restaurant an der Bucht von Türkbükü, das sich in einen richtigen Nachtraum verwandelt

Torbas klassisches Familien-Fischhaus, an der Kilise-Bucht seit 1987 und durch die Nebensaison geöffnet

Eine Speakeasy-Cocktailbar in einem 500 Jahre alten Steinhaus hinter der Marina, Zitronenbaum im Garten

Das ägäische Fischhaus von Mutter und Sohn, das die Uferpromenade von Yahşi-Ortakent hält, seit die Marina gebaut wurde

Bodrums einziges echtes spanisches Haus, Necos San-Sebastián-Tapas an einer 300 Jahre alten Steinstraße

Das Fischhaus am Hafen von Akyarlar, von derselben Familie seit 1986 geführt, mit Kos einen Sonnenuntergang entfernt über die Meerenge

Die Türkbükü-Schwester des Meze-Hauses von Gümüşlük, an der Liman Caddesi mit dreißig kalten und warmen Vorspeisen

Eine Meyhane im alten Bodrum-Haus von Sadun Boro, mit kanun auf der Terrasse und der Burg im Blick

Eine intime Strandküche in Türkbükü mit einer kleinen, küchenchefgeführten Karte, die mit der Saison wechselt

Die intime Trattoria eines römischen Küchenchefs in Kumbahçe, pasta alla genovese und eine Dachterrasse über der Bucht von Bodrum

Eine Cocktailbar auf der Çarşı-Seite mit der Burg im Bildausschnitt und einer Karte, die sich ernst nimmt

Der erste Tisch auf der iskele von Gümüşlük seit 1962, noch immer von der Familie geführt

Eine ruhigere Alternative auf der iskele von Gümüşlük, von einer Fischerfamilie geführt

Ein langjähriges Fischhaus am westlichen Hafen von Bodrum, mit einer ernsthaften rakı sofrası

Gartenähnliche ägäische Küche in einem alten Dorfhaus hinter der Marina

Ein zurückhaltendes Fischhaus an der Uferpromenade von Bitez, das im richtigen Meyhane-Register arbeitet