Bodrum Makarnacı by Koko
Bitez
Rita und Koko Fesçis Raum mit handgemachter Pasta an der Adliye Caddesi, die Pasta-Adresse des Dorfes Bitez seit 2012.
Melina Kırmacıs italienische Küche nach Familienrezept, eingebettet in einen Mandarinen- und Zitronenhain im landeinwärtigen Bitez.
Trattoria il Mandarino läuft aus einem Hain von Mandarinen- und Zitronenbäumen an der Fatih Sultan Mehmet Caddesi, der landeinwärtigen Linie von Bitez. Melina Kırmacı eröffnete den Raum mit ihrem Mann Cenk auf der Grundlage des Rezeptbuchs ihrer Großmutter, und die Küche liest sich genau so: handgemachte Pasta, antipasti-Teller, fritto misto und cannoli siciliano, gemacht, wie eine echte italienische Familie sie macht, statt wie ein Bodrum-Villa-Club auf Italienisch zeigt. Der Speisesaal ist im Sommer am Pool und im Winter vom Kamin gewärmt. Der Schauplatz ist der Hain, das Timing ist der langsame ägäische Abend, und das Kapitel hält Trattoria il Mandarino als das dorfseitige Gegengewicht zur Uferpromenade, die Buchung, die gemacht wird, wenn die Familie die Ruhe des Hains statt des Beach-Club-Lärms will.
Reservation only, especially Friday and Saturday in season. The fritto misto and the cannoli siciliano are the family-recipe markers; ask the kitchen to pace a long table. The orchard tables go first, then the pool edge, then the indoor room, request in that order.
Im Überblick
Aussichtsart
Garden View
Qualität der Aussicht
Gut
Schnelle Antworten zu Trattoria il Mandarino – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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