Karafaki Erhan Usta
Gümüşlük
Erhan Ustas Fischhaus auf der iskele von Gümüşlük seit 1983, noch immer der Name des Küchenchefs an der Tür
Das Fischhaus am Hafen von Akyarlar, von derselben Familie seit 1986 geführt, mit Kos einen Sonnenuntergang entfernt über die Meerenge
İdris Bey kauft den Fisch jeden Morgen am Steg von Akyarlar; Gülcan Hanım führt den meze tezgâh hinten heraus. Vierzig Jahre dieser stillen Arbeitsteilung haben Mehtap zum unaufdringlichen Referenzpunkt der südlichen Bodrum-Küste gemacht, ein niedriger Raum am Hafen mit Blick auf Kos, eine ehrliche Eisauslage, Mezeler (taze barbunya, deniz börülcesi, ahtapot salatası), die ohne Schnörkel kommen. Im August reservieren; die Stammgäste tun es.
Aim for a 19:30 table for the Kos sunset, then stay through dinner. The grilled ahtapot is the order; ask İdris Bey what came in that morning.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Qualität der Aussicht
Gut
Sonnenuntergang
***** (5/5)
Schnelle Antworten zu Mehtap Balık – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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Gümüşlük
Erhan Ustas Fischhaus auf der iskele von Gümüşlük seit 1983, noch immer der Name des Küchenchefs an der Tür
Akyarlar
Ein Fischhaus dritter Generation in Akyarlar seit 1978, auf einem bewaldeten Kap fünfzehn Meter über der Meerenge nach Kos
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Ein langjähriges Fischhaus am westlichen Hafen von Bodrum, mit einer ernsthaften rakı sofrası
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Gümüşlük
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