Intimate in Bodrum

Moderner Kebab aus dem Guide Michelin, die ehrgeizigste Küche in Bitez, Kebab als Fine-Dining-Grammatik.

Eine kleine Familienküche an der Adliye Sokak, ein Meze-Tablett und eine Fischtafel, und ein wiederkehrendes Publikum, das die Namen kennt

Mexikanische Cantina im Dorf Bitez von İrem Gürses, feuergegrilltes Fleisch und handgemachte Tortillas mit einem DJ-Programm.

Eine Boutique-Kellerei mit 5.000 Flaschen, verwurzelt im antiken Myndos-Terroir, Şiraz, Chardonnay, Öküzgözü

Die Rockbar an der Barlar Sokağı, die seit 2006 dieselbe Bühne und dasselbe wechselnde Live-Band-Aufgebot hält

Eine Sauerteig-Pizzeria mit handwerklichem Gin Tonic auf hausgemachtem Tonic, das alternative Abendessen des Dorfes

Yalıkavaks ursprüngliche Familien-Fischküche, eröffnet Anfang der 1980er Jahre und noch immer an derselben Ecke

Bodrums einziges echtes spanisches Haus, Necos San-Sebastián-Tapas an einer 300 Jahre alten Steinstraße

Die Jazzbar im Steinhaus von 1983, in der Yeni Türkü und Erkan Oğur spielten, ehe jemand von ihnen gehört hatte

Das ursprüngliche Fischhaus der Tilkicik-Bucht, auf eigenem Steg seit 1993 und noch immer familiengeführt

Eine Meyhane im alten Bodrum-Haus von Sadun Boro, mit kanun auf der Terrasse und der Burg im Blick