Kretisch-osmanische Küche in einem 600 Jahre alten Hamam abseits von Splantzia
Der gelebte Altstadtplatz, an dem Platanen, Raki-Bars und kretische Mezedes ein gemächliches Tempo vorgeben.
Splantzia ist das ruhigere, gelebtere Viertel der Altstadt, um einen platanenbeschatteten Platz gebaut, an dem der Tag wirklich langsamer wird. Ehemalige osmanische und venezianische Gebäude beherbergen heute kleine Mezedopoleia, Raki-Bars und Röstereien, und man isst dort, wo die Einheimischen essen, statt dort, wo die Hafenmassen treiben. Die Tische breiten sich vom späten Nachmittag an unter den Bäumen aus, die Karten neigen zu kretischen Klassikern, Boureki, Schnecken, langgegarte Ziege, guter lokaler Käse, und niemand drängt einen vom Platz. Es belohnt einen ziellosen Abend mehr als einen straffen Reiseplan.
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