Telezzuz
İstanbuls erstes veganes Fine Dining – Michelin Green Star
Dorf der asiatischen Seite mit bemalten Holzhäusern, Handwerksbäckereien und vier Gotteshäusern
Kuzguncuk ist ein kleines Tal der asiatischen Seite, das sich zum Bosporus öffnet und eines der wenigen verbliebenen Straßenbilder İstanbuls mit mehreren Glaubensgemeinschaften bewahrt: eine Moschee, eine Synagoge, eine armenische und eine griechisch-orthodoxe Kirche stehen alle innerhalb weniger hundert Meter beieinander. Die İcadiye Caddesi ist gesäumt von bemalten Holzhäusern, unabhängigen Bäckereien und Designstudios, die in den 2000er-Jahren aufkamen, nachdem das Viertel in mehreren türkischen Fernsehserien auftauchte. Ein Gemeinschaftsgarten auf dem ehemaligen Ilya Bostanı zieht noch immer Gemüse für die Bewohner und bewahrt mitten in der Stadt einen dörflichen Rhythmus.
4 Lokale
İstanbuls erstes veganes Fine Dining – Michelin Green Star
Bosporus-Panorama mit drei Brücken vom Hügelgarten des Fethi Pasa Korusu
Meyhane an der Anlegestelle seit 1951, Stammlokal von Can Yücel und Nâzım Hikmet
Das erste von einer Küchenchefin geführte Ocakbaşı der Türkei, Terrasse zum Bosporus, 8 Meter Feuer
4 Lokale
Mandel-Pilz-Kekse seit 1929: ein lebendiges Stück Dorfleben
Zwei Frauen, hausgemachtes Frühstück seit 2008
Handgemachte Tartes und zuckerfreie Süßigkeiten einer an der MSA ausgebildeten Patissière
Ein Gebäude der Gebrüder Balyan, zur Buchhandlung geworden, in der Stammgäste nach Einbruch der Dunkelheit Wein nippen.