Telezzuz
La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin
Village de la rive asiatique : maisons en bois peintes, boulangeries artisanales et quatre lieux de culte
Kuzguncuk est une petite vallée de la rive asiatique qui s'ouvre sur le Bosphore avec l'un des rares paysages de rue multiconfessionnels qui subsistent à İstanbul : une mosquée, une synagogue, une église arménienne et une église grecque orthodoxe se dressent toutes à quelques centaines de mètres les unes des autres. İcadiye Caddesi est bordée de maisons en bois peintes, de boulangeries indépendantes et de studios de design qui ont essaimé dans les années 2000, après que le quartier eut figuré dans plusieurs séries télévisées turques. Un jardin communautaire sur l'ancien Ilya Bostanı cultive toujours des légumes pour les habitants, préservant un rythme de village au cœur de la ville.
4 adresses
La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin
Panorama du Bosphore et de ses trois ponts depuis le jardin en hauteur du Fethi Paşa Korusu
Meyhane au bord de l'embarcadère depuis 1951, repaire de Can Yücel et Nâzım Hikmet
Le premier ocakbaşı de Turquie dirigé par une femme chef, terrasse face au Bosphore, foyer de 8 mètres
4 adresses
Biscuits champignon aux amandes depuis 1929 : un fragment vivant de la vie de village
Deux femmes, petit-déjeuner fait maison depuis 2008
Tartes faites main et douceurs sans sucre d'une cheffe pâtissière formée à la MSA
Bâtiment des frères Balyan devenu librairie, où les habitués sirotent un verre de vin à la nuit tombée