Le Faubourg Speisekarte & Preise (2026)

Speisekarte & Preise

Ausgewählte Gerichte und Preise, vom Lokal bezogen und kürzlich verifiziert.

Vorspeise

2

Petit Pois Malin - die schlaue Erbse
Tartar vom Thunfisch und Lachs

Zwischengang (auch als Hauptgang möglich)

2

Echte Ratatouille mit Auberginenkaviar und Zwiebelpüree (veg.)
Ballotine vom Seeteufel

mit rote Butter sauce und Frühlingsgemüse

Hauptgang

2

Gravlax de bouef Simmental

mit Kartoffelgratin und Frühlingsgemüse
Linsenrisotto (veg.)

Dessert

4

Fondant au chocolat
Super créme brulée
Trou Normand et son Calvados
Selleriesorbet mit gepfefferten Erdbeeren