Metzgerwirt am Schloss Nymphenburg Speisekarte & Preise (2026)

Rinderkraftbrühe

mit Pfannkuchenstreifen oder Leberknödel

Kartoffelsuppe

mit gebratenem Speck und Kräutercroutons

Rindertartar

mit Kapern, Sardellenfilets und Ei mit Butter undgeröstetem Hausbrot zum selber Marinieren

Rauch Lachs auf Kartoffelpuffer

Hausgebeizter Lachs auf Kartoffelpuffer, kleines Salatbouqet

Jakobsmuscheln vom Grill

mit Wakame, grünem Spargel und Misohollandaise

2 frische Weißwürst

mit Händlmaier Senf und Brez’n (bis 13:00)

Gemischtes Knödelgeröstel mit Zwiebeln und Ei

dazu kleiner bunt gemischter Salat

Käsespätzle mit Emmentaler– Bergkäsemischung,

Röstzwiebeln und kleinem bunten Salatteller

2 Stück Allgäuer Kaspressknödel auf Champignonsoße

und kleinem buntem Salatteller

3 Stück Rote Beete Knödel mit Meerrettichsoße,

gebratenen Austernpilzen und kleinem buntem Salatteller

3 Stück Spinatknödel mit geschmolzener Butter, Kirschtomaten,

Parmesanspänen und kleinem buntem Salatteller

Bürgerheim Bauerngröst´l mit viel Fleisch, Zwiebel,

Spiegelei, Bratkartoffeln und Speckkkrautsalat

„Bayerischer Wurstsalat“ von der groben Regensburger

mit roten Zwiebeln, Essiggurke und Hofpfistereibrot

Abgebräunter Leberkäs mit Spiegelei,

selbstgemachtem Kartoffel – Gurkensalat und süßem Senf

„Schweizer Wurstsalat“ vom Leberkäse mit Emmentaler,

Essiggurke, Paprika, roten Zwiebeln und Hofpfistereibrot

„Sau guada“ Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße,

Kartoffelknödel und Speckkkrautsalat

"Klassik Schnitzel" in der Semmelpanade

mit Pommes frites (wahlweise Schwein oder vom Hähnchen +2,50 €)

„Münchner Schnitzel“ mit Senf-Meerrettich-Kruste

und Bratkartoffeln mit Majoran gewürzt (wahlweise Schwein oder vom Hähnchen +2,50 €)

"Mexican Schnitzel" im Tortilla-Chips-Mantel

auf feurigen Pommes frites und Salsa (wahlweise Schwein oder vom Hähnchen +2,50 €)

"Zwiebelschnitzel" natur gebraten in kräftiger Soße

und Bratkartoffeln mit Majoran gewürzt (wahlweise Schwein oder vom Hähnchen +2,50 €)

Wiener Kalbsschnitzel in Butter gebraten

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren