Arzábal Reina Sofía

Matrimonio de sardina y boquerón sobre salmorejo

Anchoa del Cantábrico

Jamón ibérico

Pan de cristal con tomate

Tabla charcutería

Gilda de atún y anchoa

Ensaladilla rusa con atún y piparra

Bikini de Sobrasada con queso de Mahón

Chupa Chups de pollo con salsa de anguila y maiz crujiente

Calamar frito con mahonesa

Croquetas de jamón Latxa

Patatas bravas

Gambón en tempura con salsa spicy

Gambas al ajillo

Torreznos con revolconas

Ceviche de corvina

Tortilla de patata individual

Tortilla de patata con queso de Mahón

Salteado de arroz con trufa y setas

Canelón XXL de pollo rustido

Rigatoni con gambones al ajillo

Burrata con aceite de albahaca y tomate asado

Ensalada César de pollo Louisiana

Alcachofas a la brasa con guanciale y salsa holandesa

Carpaccio de remolacha con queso comté

Salmorejo con virutas de jamón y huevo cocido

Puerros asados con salsa romescu

Ostra al natural

Ostra acevichada

Mejillón bouchot en cocotte

Espeto de sardina

Tartar de bonito de costera sobre ajo blanco

Dados de rapito frito con salsa spicy y mahonesa de lima

Rapito a la parrilla (Para dos personas, precio por persona 29€)

Calamar a la parrilla

Chipirones de anzuelo a la plancha o encebollados

Bonito de costera con tomate o encebollados

Secreto ibérico con patata revolcona y chimichurri

Steak tartar con huevo de codorniz

Fingers de pollo y salsa barbacoa con patatas fritas

Albondigas de pularda en pepitoria

Lomo de carne de Raza Simmental (600 gr)

Milanesa de chuleta de cerdo ibérico con huevo a baja temperatura y trufa

Hamburguesa de vaca con patatas fritas caseras

Solomillo de ternera y salsa de pimienta verde

Costilla de vaca con puré trufado

Pimientos Gernika fritos

Puré de patata trufado

Patatas fritas

Ensalada de lechuga y cebolleta

Ensalada de tomate y cebolleta

GIN FIZZ

Ginebra, Limón, Soda

MARTINEZ

Ginebra, Vermouth Rojo, Licor Marrasquino Luxardo, Angostura, Cereza de Marrasquino

MARGARITA

Tequila Blanco, Cointreau, Limón, Azúcar, Sal, Lima

TEQUILA SUNRISE

Zumo de Naranja, Tequila Blanco, Sirope de Granadina

DAIQUIRI

Ron Blanco, Limón, Azúcar

MOJITO

Ron, Lima, Azúcar, Hierbabuena, Soda

TROPICANA

Vodka, Zumo de Piña, Crema de Violetas, Curaçao azul, Hierbabuena

COSMOPOLITAN

Vodka, Zumo de Arándanos, Cointreau, Limón

MOSCOW MULE

Vodka, Zumo de Limón, Ginger Beer, Lima, Hierbabuena

MANHATTAN

Bourbon, Vermouth Rojo, Angostura, Cereza de Marrasquino

PISCO SOUR

Pisco, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Angostura

PIÑA COLADA

Malibú, Batida de Coco, Zumo de Piña

EXPRESSO MARTINI

Vodka, Licor de Café, Café Expreso, Vainilla

WHISKY SOUR

Whisky, Limón, Clara de Huevo, Azúcar

LIMONADA FREE (sin alcohol)

Zumo de Limón, Hierbabuena

SAN FRANCISCO (sin alcohol)

Melocotón, Naranja, Piña, Limón, Sirope de Granadina

Hamburguesa de vaca con patatas fritas caseras

Bikini de sobrasada con queso de Mahón

Empanada de jamón y queso

Empanada de Pollo Vadouvan

Burger de tortilla española