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Saporium Firenze, Restaurant à San Niccolò, Florence
Restaurant

Saporium Firenze

Two-Michelin-star farm-to-plate cooking from Borgo Santo Pietro's organic estate

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
San Niccolò |
$$$$ Premium pour Restaurant
|
Tue-Sat 12:30-14:00, 19:30-22:00 (check seasonal closures)
| Dernière vérification: Jun 2026

The urban expression of Borgo Santo Pietro's regenerative-agriculture philosophy, Saporium is directed by chef Ariel Hagen, whose produce arrives from the estate's organic gardens, herb beds and artisan cheese dairy. Holding both a red and green Michelin star, it pairs serious technique with a leafy, design-conscious dining room on the Arno near the Bardini gardens. Genuinely one of Florence's most substantive fine-dining destinations.

Conseil de la rédaction

Two Michelin stars (incl. Green Star)

Personnalité de l'adresse

Romance Énergie Exclusivité Vue Cuisine Rapport qualité-prix
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 80
Vue 0
Cuisine 65
Rapport qualité-prix 65
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Foire aux questions

Réponses rapides sur Saporium Firenze, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Saporium Firenze?
Saporium Firenze is located in San Niccolò, Florence, Lungarno Benvenuto Cellini 63r, 50125 Firenze FI.
Quels sont les horaires d'ouverture de Saporium Firenze ?
Saporium Firenze est ouvert Tue-Sat 12:30-14:00, 19:30-22:00 (check seasonal closures).

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