Beykoz
Groene Aziatische wijk met bossen, yalı's en uitstekende vis
Als de groene long van het Aziatische İstanbul strekt Beykoz zich uit van de oevers van de Bosporus tot de beboste heuvels. Historische yalı's, traditionele glasateliers en enkele van de beste visrestaurants van de stad maken het tot een bestemming voor zowel natuurliefhebbers als fijnproevers.
Hoogtepunten
Restaurant
9 plekken
Historische yali aan het water naast het fort van Anadoluhisarı, met dagverse vangst
19e-eeuwse Rasim Pasa Yali als boetiekhotel, met Five Star Diamond Award
Opening in 2025: luxe mediterraan voor 120 gasten, met maatwerkdesign aan het water in Beykoz
Ottomaans art-nouveaupaviljoen in het bos van Çubuklu, met uitzicht op de Bosporus en dineren in de tuin
Dineren in het Adile Sultan-paleis, vermeld in de Michelingids
35+ jaar vis aan de steiger, emmers voor de neus van de gasten
Visrestaurant met 70 zitplaatsen bij de monding van de Göksu
Bar
4 plekken
Drieëndertig jaar rakı bij zonsondergang aan de monding van de Bosporus
Yalı op de Gault & Millau-lijst voor gemarineerde lüfer en rakı
Instituut voor live rock aan de Bosporus, helemaal bij Burunbahçe