Plekken in Istanbul

Het eerste Turkse vlaggenschip van de in Kyoto ontstane specialty-coffeeketen

Zestiende-eeuws meesterwerk van Mimar Sinan

De laatste grote Ottomaanse hammam, gebouwd in 1741

Huisgemaakte likeuren en inventieve cocktails in Beyoğlu

Legendarische profiteroles sinds 1944

Door Berlijn geïnspireerde industriële technotempel

Panorama van 360° op de Blauwe Moskee, de Hagia Sophia en de Gouden Hoorn

Legendarische Turkse koffie sinds 1967

Geliefd buurtjuweel voor cocktails in Kadıköy

Boekhandel annex café over drie verdiepingen, met 45.000 boeken en dineren op het terras

Specialty-koffiebestemming van de Aziatische kant sinds 2014

Deskundige uitleg en collectie van tapijten

Authentieke Griekse taverna met uitzicht op de Bosporus en smaken uit Thessaloniki

Festivals voor elektronische muziek aan de Zwarte Zee

408 wijnen van 72 producenten aan de Aziatische kant

Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Legendarisch cultureel knooppunt en livemuziekzaal sinds 1999

Historisch café aan het water uit 1945, de stek van de intellectueel

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Specialty coffee in Noordse stijl, met een brownie met cultstatus

Vijf generaties baklavaperfectie

Zestiende-eeuws juweel, volledig gerestaureerd in Tophane

Brunchparadijs voor de hele dag met panorama over de Bosporus

Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892

İstanbuls oorspronkelijke wijnbar die Turkse wijnen omarmt

Negentiende-eeuwse rakıstokerij aan de Aziatische oever

Op duurzaamheid gerichte cocktailbar met verticale landbouw en workshops

Historisch wijnhuis uit 1914 met een tuinoase

Een Morgans Original in een gerestaureerd pakhuis

Craftcocktails in het creatieve hart van Caferağa

Klassiek visrestaurant aan de Bosporus, geliefd bij de buurt

Vis eten zonder menukaart aan de vismarkt bij de Galatabrug

Specialist in dry-aged vlees met rijpkasten in het zicht

Het dertig jaar oude, bekroonde instituut van de Bağdat Caddesi

Het beste ontbijt bij de Galatatoren

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

Moderne spa met klassieke hammam bij Soho House

Vrolijke specialty-coffeezaak in het hart van Bebek sinds 2013

Delicatessenzaak met voortreffelijke burrata en sandwiches

De eerste meyhane van Cihangir, met een balkon en uitzicht op de Bosporus

Italiaanse foodhall met terras aan de Bosporus

Lokaal gerijpt vlees in een knusse sfeer

Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki

Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau

Ambachtelijke, door de Bronx geïnspireerde burgers met dagvers gemalen rundvlees

Een ruime maar gezellige gastropub in het hart van Beşiktaş

Koffiecocktails en creatieve brews in Karaköy

Branderij van een bekend acteurspaar, met huisgebrande bonen

Zeevruchten in Egeïsche stijl in Moda

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

Overdag een chef-gedreven lokanta, 's avonds een moderne meyhane aan de Bosporus

Pionier van de specialty coffee, met meerdere zetmethodes

Brasserie de hele dag open, met een voortreffelijke brunch en een tuin

Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte

Het oudste wijnhuis van İstanbul sinds 1898

Een kilometer strand aan de Zwarte Zee, met concerten en zwembaden

De beste Guinness van İstanbul, in een klassieke Ierse sfeer

Hét adres voor ambachtelijk bier in İstanbul, in de historische Bomonti-brouwerij

Voormalig verblijf van franciscaner nonnen uit 1901, omgevormd tot knusse suites

Eigentijdse gastrobar met seizoensgerechten in Firuzaga

Historische familielokanta uit 1919 in Kadıköy, met tijdloze Turkse klassiekers

Signatuurcocktails met pistache in het rustiger Göztepe

De moderne mezebar van de buurt, met creatieve interpretaties

Geplukte paddenstoelen en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, al sinds 1939

Historische patisserie sinds de negentiende eeuw, nu een vlaggenschip van 400 m²

Vooraanstaande specialty-branderij met een tuinterras nabij de Bosporusbrug

Chic winkelcentrum in de modewijk

Historische patisserie met legendarische chocolade

Pionier van de Turkse gastropubcultuur, met meer dan zeventig ambachtelijke bieren

Lokale Turkse smaken ontmoeten creatieve mixologie

Geliefde buurtplek in Cihangir, van dag tot nacht

Het antwoord van de Aziatische zijde op de yeni nesil meyhane-cultuur

Smaakt het niet goed, dan eten wij het niet

De beste sushirijst van İstanbul, Verre Oosten-finesse in Suadiye

Legendarische brownies en 233.000 volgers op Instagram, aan de Bağdat Caddesi

Moderne draai aan de traditionele Turkse huiskeuken

Meyhane in oude stijl, nieuwe generatie, met chef-gedreven seizoensmenu's

De legendarische ontbijtdelicatessenzaak van İstanbul, van oudsher

De legendarische liveconcertlocatie van İstanbul sinds 2002

Verborgen pareltje van een chef uit Napels, het eerste echte Italiaanse adres van İstanbul

Zorgvuldig gekozen wijnen bij de Galatatoren

Het beste klassieke Koreaanse restaurant van İstanbul

Zuurdesem naar Amerikaans model, geperfectioneerd aan de Bağdat Caddesi

De fijnste selectie ambachtelijk bier van İstanbul, met gastropubgerechten

Bouwkundig ambitieuze burgerbar in een historisch scheepswerfcomplex

Scandinavische smørrebrød met Aziatische toetsen van een in Noorwegen opgeleide chef, in Kadıköy