Casual in Beyoğlu

Gastropub aan de Sofyalı Sokak die serieuze cocktails kruist met een strakke Turkse wijnkaart

Minuscule wijnkamer in Tünel, bij vaste gasten beroemd om de glühwein en de queervriendelijke deur

Microbrouwerij Somx met tien tapkranen, een vinylmuur en een dj-booth aan de Jurnal Sokak

De enige echte Ierse pub van İstanbul sinds 1996, net naast de Nevizade

Samenwerking van drie chefs: van eierhummus tot gochujang-bucatini, de hele dag door