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Pequenos pratos ítalo-portugueses à luz das velas, com uma carta de naturais bem afinada

Mediterrânico no forno a lenha, vinil e vinho natural na sossegada Lapa

O bar de vermute e petiscos à moda de tapas de Henrique Sá Pessoa

A tasca de esquina reinventada por Vítor Sobral

Restaurante, bar e galeria de fundação brasileira para pratos de partilha

Pizza de fermentação natural, cheesecake basco e vinho natural

Taberna japonesa de balcão no Príncipe Real

Petiscos de mármore e madeira, entre a tasca e a alta cozinha

Nuno Mendes de regresso a Lisboa, num antigo convento reconvertido

Balcão minúsculo na Graça onde Portugal encontra a técnica japonesa

Cozinha indiana regional nascida em Londres, Bib Gourmand no Chiado

A sala anatólia credível de Lisboa, com uma cozinha só de mulheres

Petiscos luso-brasileiros numa salinha da Mouraria

A instituição do marisco em Anjos desde os anos 1950

Porco alentejano de focinho ao rabo numa sala despretensiosa de Campo de Ourique

Bistrô minúsculo movido a mercado, de dois jovens chefes-proprietários

Alentejo de vanguarda e vinho de talha num balcão de mármore em U

Pizza no forno a lenha e sushi no terraço do CCB

Marisqueira-cervejaria de 1947, com marisco saído diretamente do aquário

Sala da horta para a mesa e referência do vinho natural, de António Galapito