Minik, gözlerden uzak, incelikli ve dingin

Conca dei Marini

Santa Rosa hamur işinin doğum yeri, kıyının en güzel koylarından birine bakan deniz mutfağıyla minik ve gözlerden uzak bir balıkçı köyü.

Conca dei Marini, kıyının en küçük ve en gözlerden uzak köylerinden biridir; Amalfi ile Positano arasında, minik bir limanın çevresine kıvrılmış beyaz evlerden oluşan bir balıkçı köyüdür. Ününü tatlıya borçludur: ricotta ve şekerlenmiş meyveyle doldurulan deniz kabuğu biçimli hamur işi sfogliatella Santa Rosa, yukarıdaki uçurumu taçlandıran manastırda yaratılmıştır. Yemek kültürü de buna paralel biçimde samimi ve ciddidir; başını, incelikli deniz mutfağının tüm kıyının en güzel köşelerinden birine baktığı, Borgo Santandrea'daki Alici çeker. Il Refettorio ise aynı sakin ortama daha rahat, ürün odaklı bir sofra getirir. Burası tamamen yavaşlamanız ve temponun köy tarafından belirlenmesine izin vermeniz gereken bir yer.

Öne Çıkanlar

Borgo Santandrea'daki Alici'de muhteşem bir koyun üzerinde incelikli deniz mutfağı Sfogliatella Santa Rosa hamur işinin doğum yeri Il Refettorio'da rahat, ürün odaklı yemek Amalfi ile Positano arasında kıvrılmış bir balıkçı limanı Kıyının en mahrem, en yavaşlamış sofralarından bazıları

2 mekan

1 Kategoriler