Paros'un efsanevi Yunan deniz mahsulleri evi, Atinalı şef Dimitrios Nikolis'in elinde Caresse'in özel plajına taşındı.
Barbarossa 2021'de Paros'tan geldi, Türk Egesi'nin ilk Yunan deniz mahsulleri restoranı olarak, ve şef Dimitrios Nikolis (Mykonos Alemagou, Santorini Goulielmos, Atina Ivy) burayı Ege ötesi akrabalığın işleyen bir savunması olarak yönetiyor. Izgarada bütün balık, anında dövülen taramasalata, odunda kömürleşen ahtapot, küçük üreticili Yunan ve Ege Türk şişelerine ağırlık veren bir şarap listesi. Teras özel plaja açılıyor. Michelin Rehberi seçkisi hızlı geldi.
Burada öğle yemeği akşamı geçer; ışık, öncesindeki yüzme, bir sürahi assyrtiko. Günün balığını bütün, ızgara, üzerinde sadece limon ve yağla sipariş edin.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Ege Denizi Kısmi, Marina Manzarası, Bodrum Kalesi Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Gün Batımı
**** (4/5)
Barbarossa hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Bodrum
Maxx Royal'in en iddialı salonunda Michelin yıldızlı şef Alfredo Russo'dan İtalyan mutfağı, el yapımı makarna ve ölçülü bir sadelik.
Türkbükü
Zuma'nın kardeş markası Mandarin Oriental'da, robatayaki, suşi ve Ege manzarası, Mayıs 2026'da geri dönüyor.
Bodrum
Wolfgang Puck'ın Ege şubesi, füme somonlu pizza ve Kaliforniya-İtalyan repertuarı, Bodrum'a göre yeniden ayarlanmış.
Türkbükü
Gault&Millau Türkiye 2024-2025-2026 En İyi Balıkçısı; İstanbul'un köklü balık evinin Sess Türkbükü iskelesindeki şef öncelikli yaz şubesi.
Bodrum
Paris'in havyar kurumu Ege'de ilk tatil köyü şubesini açtı; Rus-Fransız repertuarı, bir kutu ve bir kaşık.
Bodrum
Marmara'nın tepedeki terası, Hakan Süve'nin Akdeniz mutfağı, Michelin Rehberi'nde, dört İncili kalemi ve şehrin en iyi kale manzarası.