TUZZ Restaurant
Yahşi
Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.
Cape Bodrum içinde Şef Horikoshi'nin Japon mutfağı, Vedat Milor'un Bodrum suşi referansı.
Itsumi, Yusuke Horikoshi'nin 2014'te İstanbul'da kurduğu Japon restoranının Gündoğan şubesidir ve Cape Bodrum'un Kızılburun güvertesinde işler. Horikoshi'nin Türkiye'de geçirdiği yirmi yılı aşkın süre, mutfak çizgisini Amerikan-Japon zincirlerinden ayırıyor: omakase'a yakın bir suşi tezgâhı, klasik ev tarifleri ve mevsim ürünleriyle kurulmuş kısa bir akşam kartı. Vedat Milor'un Türkiye'deki en sevdiği suşi adresi olarak tariflediği oda, Bodrum'da kelimenin doğru anlamıyla otantik bir Japon mutfağı arayan müşterinin gideceği tek adres. Salon koy manzarasına dönük, sadece akşam servisi açıktır, sezonda iki hafta önceden rezervasyon önerilir.
Şef Horikoshi'nin Tokyo açılışıyla aynı düzlemde işler; suşi tezgâhından oturum doğru hamledir. Cape Bodrum dışından misafir kabul; otel önerisini Instagram üzerinden teyit edin.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Ege Denizi Panoramik, , Koy Manzarası
Manzara Kalitesi
Olağanüstü
Gün Batımı
***** (5/5)
Ödüller
Itsumi Japanese Cuisine hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Yahşi
Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.
Yalıkavak
MGallery Yalıkavak'ın imza salonu, Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau 2024 Yılın Genç Şefi imzalı modern Ege-Anadolu mutfağı.
Yalıkavak
Şef Ulaş Durmaz'ın Avantgarde Refined'da Kuzey Ege deniz ürünleri salonu, MICHELIN Rehberi 2025 ve Gault&Millau Modern Mutfak 2025.
Akyarlar
Anthaven'da Japon mutfağı, yarımadanın güney tarafındaki tek suşi-wok odası, Akyarlar limanından iki adım.
Göltürkbükü
Divan Bodrum Palmira'nın Göltürkbükü imza akşam yemeği odası; Yönetici Şef Adnan Öztürk'ün sıfır atık programlı Ege mutfağı.
Yalıkavak
Birdcage 33 Otel'in teras restoranı, Yalıkavak Körfezi üzerinde karma mutfak.
1 Bar, 1 Restoran · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 2 mekân
Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.