Beach club · Türkbükü
Scorpios Bodrum Menüsü (2026)
Mykonos kurumunun ilk uluslararası uzantısı, gün batımı seremonisi, beach house mutfağı, gerçek bir program.
Menü
Menüdeki yemek ve içecek seçenekleri. Bu kayıtta fiyat bulunmuyor.
Çiğ
4
-
ROYAL İSTİRİDYE
limon ve habanero sosu ya da tabasco ile
-
LEVREK CARPACCIO
limon, deniz tuzu, bottarga ve sızma zeytinyağı ile servis edilir
-
CARNE TARTARE
kuru dinlendirilmiş Prime Anadolu Black Angus ile yapılır, masanızda seçtiğiniz garnitürlerle hazırlanıp servis edilir
-
DANA CARPACCIO
çıtır enginar, tonnato sosu ve kapari ile servis edilir
Ceviche'ler
4
-
LEVREK VE KARİDES
salatalık, kereviz, kişniş, misket limonu ve jalapeño ile aguachile
-
KIRMIZI KARİDES
çarkıfelek meyvesi ve füme acı biber ile
-
KARAGÖZ KARPUZ
kişniş, acı biber ve baharatlı sos ile
-
TON BALIĞI
mango, achiote, çeri domates ve taze fesleğen ile
Makarna ve Pirinç
6
-
PENNE ARRABBIATA
bütün fırınlanmış San Marzano çeri domates, sarımsak ve acı biber ile
-
LİMONLU VE KABAKLI LINGUINE
zerdeçal ve parmesan ile
-
TAGLIOLINI ALLE VONGOLE
deniz tarağı, beyaz şarap, maydanoz ve sarımsak yağı
-
CALAMARATA
karides, kalamar, bottarga, acı biber, sarımsak ve beyaz şarap
-
SİYAH RISOTTO
bütün kalamar, maydanoz ve limon kabuğu ile servis edilir
-
ISTAKOZ (LINGUINE YA DA ORZO MAKARNA İLE)
baharatlı safranlı bisque sosunda pişirilir
Salatalar
5
-
GİRİT
feta peyniri, çıtır simit, çeri domates ve zeytin ile
-
BÜTÜN YEŞİL
avokado, limon ve zencefil-dereotu sosuyla masada hazırlanır
-
BELUGA MERCİMEK
güneşte kurutulmuş domates, fırınlanmış tatlı patates, feta peyniri ve yıllanmış sirke ile karıştırılır
-
AVOKADO MAYDANOZ
siyah domates, maydanoz ve taze acı biber
-
KALE KİNOA
kara lahana, nohut ve siyah trüf sosu ile