Beach club · Türkbükü
Scorpios Bodrum Menukaart & Prijzen (2026)
De eerste internationale buitenpost van het instituut uit Mykonos, zonsondergangritueel, beach-housekeuken, een echt programma
Menu & prijzen
Geselecteerde gerechten en prijzen, afkomstig van de locatie en recentelijk geverifieerd.
Rauw
4
-
ROYAL OESTERS
met citroen en habanerosaus of tabasco
-
CARPACCIO VAN ZEEBAARS
geserveerd met citroen, zeezout, bottarga en extra vergine olijfolie
-
CARNE TARTARE
gemaakt van dry-aged Prime Anatolische Black Angus, bereid en geserveerd aan tafel met garnituur naar keuze
-
CARPACCIO VAN RUNDVLEES
geserveerd met krokante artisjok, tonnatosaus en kappertjes
Ceviches
4
-
ZEEBAARS EN GARNALEN
aguachile met komkommer, bleekselderij, koriander, limoen en jalapeños
-
RODE GARNAAL
met passievrucht en gerookte chili
-
ZEEBRASEM WATERMELOEN
met koriander, chili en pittige saus
-
TONIJN
met mango, achiote, kerstomaatjes en verse basilicum
Pasta & Rijst
6
-
PENNE ARRABBIATA
met heel gebakken San Marzano kerstomaatjes, knoflook en chili
-
LINGUINE MET CITROEN EN COURGETTE
met kurkuma en parmezaan
-
TAGLIOLINI ALLE VONGOLE
venusschelpen, witte wijn, peterselie en knoflookolie
-
CALAMARATA
garnalen, inktvis, bottarga, chili, knoflook en witte wijn
-
ZWARTE RISOTTO
geserveerd met een hele calamari, peterselie en citroenrasp
-
KREEFT (MET LINGUINE OF ORZO PASTA)
gekookt in pittige saffraan-bisquesaus
Salades
5
-
GRIEKSE
met fetakaas, krokante simit, kerstomaatjes en olijven
-
HELE GROENE
aan tafel bereid met avocado, citroen en een gember-dillesaus
-
BELUGALINZEN
gemengd met zongedroogde tomaten, gebakken zoete aardappel, fetakaas en gerijpte azijn
-
AVOCADO PETERSELIE
zwarte tomaten, peterselie en verse chili
-
BOERENKOOL QUINOA
met boerenkool, kikkererwten en zwarte-truffeldressing