Four Seasons Sultanahmet Hotel
Keuze van de redactie
Hotel Classic Romantic
Four Seasons Sultanahmet
Sultanahmet
$$$$
Voormalige Ottomaanse gevangenis omgevormd tot knusse luxe
Istanbul-gids
Klassieke en iconische restaurants in Istanbul
Sommige tafels in Istanbul hebben rijken, regeringen en hele culinaire modes overleefd. Dit zijn de grandes dames en historische meyhanes die locals al generaties koesteren: eetzalen met Ottomaanse wortels, instituten met witte tafellakens waar obers hun vaste gasten bij naam kennen, en zaken in de zijstraten waarvan de rakı-tafels het nachtleven van Beyoğlu en Kadıköy al decennia verankeren. Niet vernieuwing kenmerkt ze, maar continuïteit: ze serveren dezelfde gerechten, in dezelfde zalen, aan families die er al drie generaties komen. Hier eten is het levende geheugen van de stad proeven, niet de nieuwste trend.
15
Geselecteerde zaken
$ - $$$$
Prijsklasse
Sultanahmet, Beşiktaş, Karaköy
Beste wijken
Klassieke en iconische restaurants in Istanbul: Tot de beste opties behoren Four Seasons Sultanahmet in Sultanahmet, Ciragan Palace Kempinski in Beşiktaş, Ayasofya Hurrem Sultan Hammam in Sultanahmet. We hebben 15 zaken in de beste wijken van Istanbul samengesteld op basis van kwaliteit, sfeer en gastbeoordelingen.
In één oogopslag
| Zaak | Wijk | Prijs |
|---|---|---|
| Four Seasons Sultanahmet | Sultanahmet | $$$$ |
| Ciragan Palace Kempinski | Beşiktaş | $$$$ |
| Ayasofya Hurrem Sultan Hammam | Sultanahmet | $$$$ |
| Sevan Bicakci | Grote Bazaar | $$$$ |
| Kocataş Mansions | Sarıyer | $$$$ |
| Neolokal | Karaköy | $$$$ |
| Ciya Sofrasi | Kadıköy | $$ |
| Sureyya Teras | Sultanahmet | $$$$ |
| Pera Palace Hotel | Beyoğlu | $$$$ |
| Mandabatmaz | Beyoğlu | $ |
Top 15 aanraders
Ciragan Palace Kempinski Hotel
Keuze van de redactie
Hotel Classic See & Be Seen Waterfront
Ayasofya Hurrem Sultan Hammam Spa
Keuze van de redactie
Spa Classic Romantic
Ayasofya Hurrem Sultan Hammam
Sultanahmet
$$$$
Zestiende-eeuws meesterwerk van Mimar Sinan
Sevan Bicakci Winkel
Keuze van de redactie
Winkel Artistic Classic Hidden Gem
Sevan Bicakci
Grote Bazaar
$$$$
Wereldberoemd juwelier met meesterschap in micromozaïek
Kocataş Mansions Hotel
Keuze van de redactie
Hotel Classic Romantic Waterfront
Kocataş Mansions
Sarıyer
$$$$
Twee historische Ottomaanse herenhuizen aan het water in Sarıyer
Neolokal Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Classic Artistic Modern
Ciya Sofrasi Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Classic Hidden Gem Cozy
Ciya Sofrasi
Kadıköy
$$
Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog
Sureyya Teras Bar
Keuze van de redactie
Bar Rooftop Romantic Classic
Sureyya Teras
Sultanahmet
$$$$
Dak van het Four Seasons met uitzicht op de Hagia Sophia
Pera Palace Hotel Hotel
Keuze van de redactie
Hotel Classic Romantic
Mandabatmaz Café
Keuze van de redactie
Café Classic Hidden Gem
Kilic Ali Pasa Hammam Spa
Keuze van de redactie
Spa Classic Romantic Modern
Kilic Ali Pasa Hammam
Tophane
$$$
Zestiende-eeuws juweel, volledig gerestaureerd in Tophane
Park Hyatt Istanbul - Macka Palas Hotel
Keuze van de redactie
Hotel Heritage Classic Boutique
$$$$
Art-deco-erfgoedhotel in Giulio Mongeri's meesterwerk uit 1922
Tugra Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Classic Romantic
Karaköy Gulluoglu Café
Keuze van de redactie
Café Classic Hidden Gem
Siirt Seref Buryan Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Historic Authentic Foodie Haven
Per wijk
3
Sultanahmet
2
Beşiktaş
2
Karaköy
2
Beyoğlu
1
Grand Bazaar
Praktische tips
1
Historische zaken zijn in weekenden en feestdagen ruim van tevoren volgeboekt; reserveer enkele dagen vooraf en bevestig telefonisch, want veel instituten nemen reserveringen nog op de ouderwetse manier aan.
2
Een traditionele meyhane-avond ontvouwt zich langzaam bij meze en rakı, dus kom klaar om te blijven hangen; locals beginnen vaak rond 20.00 uur en blijven uren zitten in plaats van de tafel vrij te geven.
3
Smart casual past bij de meeste klassieke eetzalen, en enkele van de meest voorname zaken stellen 's avonds nog een colbert op prijs; bij twijfel kleed je je liever chiquer dan te casual.
4
Beyoğlu en de historische steegjes Nevizade en Asmalımescit herbergen veel van de oudste meyhanes van de stad, terwijl Kadıköy aan de Aziatische kant en de vissersdorpen aan de Bosporus hun eigen gevestigde instituten bieden.
Veelgestelde vragen
Welke zaak is de best beoordeelde aanrader?
Onze best beoordeelde keuze is Four Seasons Sultanahmet in Sultanahmet. Voormalige Ottomaanse gevangenis omgevormd tot knusse luxe
Hoeveel zaken staan er op deze lijst?
We hebben 15 zaken in 5 wijken van Istanbul samengesteld, met de hoogste concentratie in Sultanahmet.
Wat is de gemiddelde prijsklasse?
De prijzen variëren van $ - $$$$, waarbij $ budgetvriendelijk is en $$$$ premium fine dining. De meeste zaken op deze lijst vallen in de $$$-klasse.
Welke wijken zijn het best?
De beste wijken zijn Sultanahmet (3), Beşiktaş (2), Karaköy (2), Beyoğlu (2), Grand Bazaar (1). Elke wijk biedt een eigen sfeer en culinaire stijl.
Heb ik een reservering nodig?
We raden voor de meeste zaken op deze lijst een reservering aan, zeker in het weekend. Populaire plekken zoals Four Seasons Sultanahmet kunnen dagen van tevoren volgeboekt zijn; voor informele zaken kun je doordeweeks meestal zonder reservering terecht.