The Athenian House
Imerovigli
Dimitris Skarmoutsos Imerovigli uçurumunda Yunan klasiklerini yeniden kuruyor
Nikos Pouliasis'in kült avangart mutfağı, Katikies Chromata'da yeniden doğdu
1989'da kendi kendini yetiştirmiş şef Nikos Pouliasis tarafından kurulan Koukoumavlos, Kiklad mutfağını yaratıcı, neredeyse ressam gözüyle yeniden yorumlayarak kült bir ün kazandı ve yıllarca üst üste Toque d'Or aldı. 2023'te Fira'dan Imerovigli'deki Katikies Chromata'ya taşındı; Pouliasis burada artık Michelin yıldızlı şef Ettore Botrini ile iş birliği içinde çalışıyor.
Adanın gerçek yaratıcı mutfaklarından biri — Pouliasis Santorini'de kimsenin pişirmediği gibi pişiriyor. 2023'teki Imerovigli taşınması bir kaldera manzarası kattı, ama çekim gücü hep tabak oldu.
Koukoumavlos hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
4 Restoran — Yurume mesafesinde 4 mekan