Lauda
Oia
Oia'nın en disiplinli mutfağının ardında üç Michelin yıldızlı bir mentorluk
Santorini'nin kurucu gastronomi durağı, artık Botrini'nin elinde
Kırk yıllık geçmişiyle adanın Kiklad mutfağı referans noktası olmayı sürdürüyor; Fira'da 18. yüzyıldan kalma bir Katolik manastırının avlusunda yer alıyor. 2021'den bu yana Michelin yıldızlı şef Ettore Botrini'nin yönetiminde, volkanik toprağın ürünleri ve Ege'nin balığı çevresinde tadım menüleri kuruluyor, yaban rezene pestolu barbun, Tinos enginarlı süt kuzusu. Şarap listesini Master of Wine unvanlı Yiannis Karakasis hazırlıyor.
2026 Yunan Mutfağı Ödülleri'nde 20 üzerinden 15,5 aldı — arkasına saklanacağı bir kaldera manzarası olmayan, önce pişirme üzerine kurulu bir durak. Avlu ve çeşme düzeni asıl mesele, gün batımı değil.
Selene hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Daha Fazla Keşfet