Lauda
Oia
Oia'nın en disiplinli mutfağının ardında üç Michelin yıldızlı bir mentorluk
Santorini'nin kurucu gastronomi durağı, artık Botrini'nin elinde
Kırk yıllık geçmişiyle adanın Kiklad mutfağı referans noktası olmayı sürdürüyor; Fira'da 18. yüzyıldan kalma bir Katolik manastırının avlusunda yer alıyor. 2021'den bu yana Michelin yıldızlı şef Ettore Botrini'nin yönetiminde, volkanik toprağın ürünleri ve Ege'nin balığı çevresinde tadım menüleri kuruluyor — yaban rezene pestolu barbun, Tinos enginarlı süt kuzusu. Şarap listesini Master of Wine unvanlı Yiannis Karakasis hazırlıyor.
2026 Yunan Mutfağı Ödülleri'nde 20 üzerinden 15,5 aldı — arkasına saklanacağı bir kaldera manzarası olmayan, önce pişirme üzerine kurulu bir durak. Avlu ve çeşme düzeni asıl mesele, gün batımı değil.
Selene hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin