Restaurant in Athen

Izakaya in Kifissia, Yakitori-Tresen, über Holzkohle gegrillt, ein Michelin-Stern.

Fünf-Köche-Kollektiv in Pangrati, zeitgenössisch-griechisch, Bib Gourmand, der meistgebuchte Dienstag der Stadt.

Französisch-griechischer Degustationssaal in Kifissia, Hervé Pronzatos Ein-Stern-Michelin.

Fischsaal an der Klippe von Vouliagmeni, Sommermittagessen der Athener Riviera, der Blick auf die felsige Bucht.

Taverne in Pangrati seit 1926, Fassretsina, Klassiker auf Papiertischdecken, die Institution.

Taverne im oberen Plaka seit 1927, Innenhof, Holzkohlegrill, die Institution der arbeitenden Athener oberhalb des Touristengürtels.

Mezedopoleio in Pangrati, der meistgebuchte Bib-Gourmand-Saal der Stadt für kleine Teller.

Feinkost-Restaurant in Psyrri, der Smyrna-Flüchtlingskanon, die verwandte Küche, die İstanbul 1922 verlor.

Lefteris Lazarous Fischsaal an der Marina von Piräus, ein Michelin-Stern, das kanonische Fischabendessen der Athener Riviera.

Aufstrebender Saal für kleine Teller in Koukaki, modern-griechisch, Akropolis-Seite, der Koukaki-Anker des Kapitels.

Ganztägige Markthalle und Hotel an der Mitropoleos, Frischmarkt, Tagesbäckerei, modern-griechischer Speisetresen.

Dachgeschoss des Onassis-Kulturzentrums, Tasos Mantis' modern-griechischer Ein-Stern-Degustationssaal.

Loukoumas-Tresen an der Aiolou, die klassisch-griechische Süßigkeit des Kapitels, auf Bestellung frittiert.

Taverne in Psyrri, regional-griechische Küche, Bib Gourmand, das Register der Mutterküche, ins Förmliche gehoben.

Athener Institution seit 1920, Ursprung im Hafen von Piräus, zeitgenössisches vom Chef geführtes Menü, Familie in vierter Generation.