Vamos Bodrum

Vamos bewirtschaftet dieselbe Ecke des Atatürk Bulvarı im Dorf Bitez seit Jahren und wurde still zum Standard-Ganztagsraum der Bucht, wenn die Uferpromenade für die Saison schließt. Der Garten ist das Kapital, Mandarinenbäume über der Bestuhlung, weiß getöntes mediterranes Interieur für die kälteren Monate und ein Steinofen hinten, der morgens Croissants und über den Nachmittag Pizza hervorbringt. Die Karte fährt das Brasserie-Mittelfeld, das dem Dorf Bitez sonst fehlt: spanisches Omelette und kubanischer Toast auf der Frühstücksseite, Pasta und Salate über den Tag, Steak und Artischockensalat zum Abendessen. Das Kapitel hält Vamos als den Bitez-Klassiker für den Zweitwohnungs-Stammgast, der einen ruhigen Raum mit einer verlässlichen Küche statt eines programmierten Abends will.