Buradan Winery

Buradan ist das arbeitende Weingut hinter dem Çeşme/Alaçatı-Weinnamen: biologische, tröpfchenbewässerte Reben an den terrassierten Hängen von Ovacık, mit einem Keller im Château-Stil aus französischer Eiche und gekühltem Stahl, umgeben von den Reihen, die es abfüllt. Der Hausstil neigt zu einem Grenache-Rosé und einem leichten Tempranillo-Roten statt zu Blockbuster-Rotweinen, und Verkostungen werden direkt mit dem Gut vereinbart, sodass der Besuch klein und unaufgeregt bleibt. Ein Women-in-Wine-Programm besetzt den Betrieb zu rund vier Fünfteln mit Frauen und finanziert ein jährliches Stipendium, was einem sagt, dass der Ort auf Überzeugung gebaut ist, nicht auf Marketing. Die Talterrasse blickt westwärts auf die Insel Chios und den Sonnenuntergang, und Agrilias Küche lebt nun auf demselben Land.