Lokale ähnlich wie Buradan

Steinummauerter Hacımemiş-Raum, in dem Wein, Jazz und ägäisches Kochen denselben Abend teilen, Ozan Musluoğlu dirigiert die Musik

Siebenunddreißig hiesige Boutique-Flaschen im hundert Jahre alten Priesterhaus des Dorfes, Kamin, drei Zimmer oben, die Bar, die den Weinruf begründete

Kleiner kerzenbeleuchteter Cocktailraum abseits der 2000. Sokak, handgefertigte Drinks, leise, das Dorf kommt einer echten Speakeasy hier am nächsten

Das Hacımemiş-Gartencocktail-Format im großen Maßstab, die Küche läuft den ganzen Tag, die Bar bis spät, 150 Gedecke unter den Bäumen

Biologischer Grenache-Rosé und Tempranillo, gewachsen auf sechs Kilometern steinterrassiertem Hang über dem Dorf, verkostet mit Blick auf Chios

Eine inhabergeführte Bar, deren Cocktailkarte neu geschrieben, nicht nachgedruckt wird

Meisterschaftskaffee tagsüber, eine preisgekrönte Bar nachts, an derselben Theke

Eine neonbeleuchtete Innenhofbar, die von Stammgästen lebt, nicht von Reservierungen für die Schau

Wohin die Nacht geht, wenn die Dinnermenge nach Hause gegangen ist

Melih Teksens einfallsreicher ägäischer Tisch im Buradan-Weingut

Ein Fischlokal eines Küchenchefs mit einer Jazzbar, die die Ägäis ins Glas einlegt

Holzfeuer-Slow-Food, versteckt in den Feldern von Ovacık

Ein Weinguthaus-Tisch mit zwanzig Plätzen für langsames Ovacık-Kochen

Burakhan Akçes Sharing-Saal unter freiem Himmel, moderne ägäische kleine Teller einen bedachten Schritt abseits vom Lärm der Kemalpaşa Caddesi

Hacımemiş' stiller Steingarten, eine Küchenchef-Adresse für die Ägäis, die seit 2010 denselben aus Tire bezogenen Standard hält

Ein Hacımemiş-Innenhof aus den 1800er-Jahren unter Olivenbäumen, der romantischste Steinhaus-Speisesaal des Dorfes

Eine handgemachte ägäische Küche in Hacımemiş, geführt von zwei Frauen, die die Vorlage für die moderne Hausmannskost Alaçatıs geschrieben haben

Die ursprüngliche Şifne-Adresse der Fischdynastie Kabak, die ruhige, in die die Einheimischen noch immer gehen

Das Dalyan-Hafenfischhaus von 1975, das definiert, wie ein Çeşme-balık-restoranı schmecken sollte

Der ägäische Saal mit offener Terrasse des Ilıca Hotels mit Blick auf die Thermalbucht, die souveränste Küche der Resortküste