Locaties vergelijkbaar met Buradan

Zaal met stenen muren in Hacımemiş waar wijn, jazz en Egeïsche keuken dezelfde avond delen, Ozan Musluoğlu leidt de muziek

Zevenendertig lokale boutiqueflessen in het honderd jaar oude priesterhuis van het dorp, een open haard, drie kamers boven, de bar die de wijnreputatie bouwde

Kleine cocktailkamer bij kaarslicht aan de 2000. Sokak, ambachtelijke drankjes, gedempt volume, het dichtst wat het dorp bij een echte speakeasy komt

De formule van de tuincocktail in Hacımemiş op schaal gedaan, de keuken draait de hele dag, de bar tot laat, 150 couverts onder de bomen

Biologische Grenache-rosé en Tempranillo, gegroeid op zes kilometer met steen geterrasseerde helling boven het dorp, geproefd met het gezicht naar Chios

Een bar waar de eigenaar zelf schenkt en de cocktailkaart wordt herschreven, niet herdrukt

Kampioenschapskoffie overdag, een bekroonde bar 's avonds, op dezelfde toonbank

Een door neon verlichte binnenhofbar die op stamgasten draait, niet op reserveringen voor de show

Waar de nacht heen gaat wanneer het dinerpubliek naar huis is

De inventieve Egeïsche tafel van Melih Teksen binnen de wijngaard Buradan

Een viszaal van een chef met een jazzbar die de Egeïsche kust in het glas infundeert

Slow food op houtvuur, verborgen in de akkers van Ovacık

Een wijngaardhuistafel voor twintig couverts met trage Ovacık-keuken

De openluchtkamer van Burakhan Akçe om te delen, moderne Egeïsche kleine gerechten op een zorgvuldige afstand van het rumoer van de Kemalpaşa Caddesi

De stille stenen tuin van Hacımemiş, een chefsadres voor Egeïsche keuken dat sinds 2010 dezelfde uit Tire betrokken standaard aanhoudt

Een binnenhof uit de jaren 1800 in Hacımemiş onder de olijfbomen, de meest romantische eetzaal in een stenen huis van het dorp

Een ambachtelijke Egeïsche keuken in Hacımemiş, gerund door twee vrouwen die het sjabloon voor moderne Alaçatı-huiskeuken schreven

Het oorspronkelijke adres in Şifne van de visdynastie Kabak, het stille, waar de locals nog komen

Het visrestaurant aan de haven van Dalyan uit 1975 dat bepaalt hoe een Çeşme balık restoranı zou moeten smaken

De Egeïsche zaal met open dek van Ilıca Hotel met uitzicht over de thermale baai, de meest zelfverzekerde keuken aan de resortkust