Das Dalyan-Hafenfischhaus von 1975, das definiert, wie ein Çeşme-balık-restoranı schmecken sollte
Die ursprüngliche Şifne-Adresse der Fischdynastie Kabak, die ruhige, in die die Einheimischen noch immer gehen
Von den vier Ferdi-Baba-Räumen ist das Haus in Şifne das unaufgeregte. Auf einer Steinterrasse im kleinen Fischerdorf-Viertel nördlich von Ilıca gelegen, zieht es Çeşme-Sommerhausbewohner an, die hier seit Jahrzehnten essen und dem Lärm der Marina entkommen wollen. Dieselbe Familie, dieselben Fischer, dieselbe Tiefe der Mezeler-Liste, aber ein langsameres Tempo und eine freundlichere Rechnung. In ruhigen Wochen ist ein Abendessen Anfang September hier der reinste Ausdruck des ägäischen Fisch-und-Rakı-Tisches, den man auf der Halbinsel findet.
Ask for a terrace table at the water, request the day's small-fish, barbun or melanur if they have come in, and let the maitre d' run the meze pacing. Cash and card both fine; reservations advisable in August only.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Partial
Qualität der Aussicht
Teilweise
Sonnenuntergang
*** (3/5)
Schnelle Antworten zu Ferdi Baba Şifne – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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Das Dalyan-Hafenfischhaus von 1975, das definiert, wie ein Çeşme-balık-restoranı schmecken sollte
Alaçatı-Marina
Seit 1993 der Familienraum am Fischerhafen, der Port Alaçatı prägte, bevor die Marina darum herum entstand
Ilıca
Italienisch geprägte mediterrane Küche am Kap, Pasta, holzbefeuerte Pizza und ägäischer Fisch in einem Raum, der für lange Abendessen mit Meerblick eingerichtet ist
Alaçatı-Marina
Der Marina-Ableger der Familie Kabak, wo der Fang des Tages von einer Tafel abgelesen wird und der Rakı kommt, ohne dass man fragt
Ilıca
Sertans kleines Fischlokal auf dem Kap Yıldızburnu, Tische am Wasser, scharfe Küche, Preise, die nach Çeşme-Maßstäben noch Sinn ergeben
Ilıca
Der ägäische Saal mit offener Terrasse des Ilıca Hotels mit Blick auf die Thermalbucht, die souveränste Küche der Resortküste