Eataly Speisekarte & Preise (2026)

Zuppa di Pomodoro

Antonella-Tomatensuppe, hausgemachter Ricotta und Pestosauce

Burratina con Pomodorini

150 g hausgemachte Burrata, Kirschtomaten und Tomaten-Citronette

Bruschetta ai Pomodori

Sauerteigbrot mit Kirschtomaten, natürlichem nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Basilikum

Bresaola e Funghi

Bresaola, Rucola, Zuchtchampignons, Grana Padano, Zitronen-Citronette und Balsamico-Glasur

La Patata Croccante

Gedämpfte und anschließend frittierte Afyon-Kartoffeln, serviert mit Balsamico-Ketchup und Trüffelmayonnaise

Carpaccio di Manzo

Dünn geschnittenes Rindfleisch, Rucola, Grana Padano, Zitrone, natives Olivenöl extra und Zitronensauce

Crocchette di Lasagna

Panierte und frittierte Lasagne-Kroketten mit Grana-Padano-Käsesauce

Prosciutto e Melone

Prosciutto Crudo di Parma, Grissini, Melone, Grana Padano und getrocknete Heidelbeeren

Parmigiana di Melanzane

Frittierte Aubergine, Tomatensauce, hausgemachter Fior di Latte, Grana Padano und frisches Basilikum

Tagliere di Formaggi

Grana Padano, Fontal, hausgemachter Caciotta, Kars-Gruyère, geräucherter tscherkessischer Käse, gereifter Trakya-Kashar, getrocknete Feigen, Walnüsse und hausgemachte Grissini (ideal für 2 Personen)

Insalata di Eataly

Eatalian-Salat; Saisongemüse, geröstetes Gemüse, Kirschtomaten, Grana Padano und Olivenöl-Zitronen-Sauce

Insalata di Pomodori alla Caprese

Kirschtomaten, Strauchtomaten, hausgemachter Büffelmozzarella, Pestosauce, Olivenöl, Basilikum, Zitronen-Citronette

Insalata con Pollo e Mozzarella

Mit frischen Kräutern mariniertes pochiertes Hähnchen, hausgemachter Büffelmozzarella, rote Kirschtomaten, Blattsalat der Saison, Zitronensauce und Pestosauce

Insalata con Salmone e Avocado

Mit frischen Kräutern marinierter ofengebackener Lachs, Blattsalat der Saison, Kirschtomaten, Avocado und Zitronensauce

Spaghettino al Pomodoro

Spaghettino, hausgemachte Tomatensauce, frisches Basilikum und Kirschtomaten

Linguine al Pesto

Linguine, hausgemachtes Basilikumpesto, frische grüne Erbsen, Kartoffeln und Grana Padano

Tagliolini alla Portofino con Ricotta

Hausgemachte Tagliolini nach Portofino-Art, hausgemachter Ricotta, Tomatensauce und hausgemachte Pestosauce

Fusilli con Ricotta, Funghi e Manzo Affumicato

Frischer Ricotta, Champignons, Fusilli mit geräuchertem Rindfleisch, Grana Padano und Petersilie

Penne alla Puttanesca

Penne mit pikanter Tomatensauce, Oliven aus Ayvalık, Kapern, Kirschtomaten, frischem Basilikum, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl

Spaghettino al Pomodoro e Burrata

Spaghettino, hausgemachte Tomatensauce, frisches Basilikum, Kirschtomaten und 130 g hausgemachte Burrata

Gnocchi alla Crema di Parmigiano

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Parmesan-Sahnesauce

Spaghetti alla Bolognese

Hausgemachte Spaghetti „alla chitarra“, traditionelle Bolognese „Ragù“ und Grana Padano

Ravioli Pugliese

Hausgemachte Ravioli mit Burrata-Füllung, Kirschtomaten, frisches Basilikum, Olivenöl mit Knoblaucharoma und Grana Padano

Risotto ai Porcini

Carnaroli-Reis, Steinpilze, Butter, Grana Padano und Petersilie

Fettuccine Parmigiano e Limone

Hausgemachte Fettuccine, Knoblauch, Zitrone, Petersilie, Ricotta und Parmesansauce

Fettuccine di Mare

Hausgemachte Fettuccine, Tomatensauce, Tintenfisch, Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, Petersilie und frisches Basilikum

Pollo al Forno

Mariniertes und frittiertes Hähnchenbein; gedämpfte und frittierte Afyon-Kartoffeln, Kirschtomaten, Blattsalat der Saison und Kräuteröl

Zuppa di Pesce

Fischsuppe: Garnelen, Tintenfisch, Wolfsbarsch, Tomatensauce, Kirschtomaten, Kartoffel, Knoblauch, Petersilie und frisches Basilikum

Milanese Piccante di Pollo

In hausgemachtem Ayran marinierte pikante Hähnchenbrust, serviert mit gedämpften und frittierten Afyon-Kartoffeln, Kirschtomaten, Blattsalat der Saison und hausgemachter pikanter Mayonnaise

Branzino al Cartoccio

In Pergament gegarter Wolfsbarsch mit Karotte, Sellerie, Zucchini und roter Zwiebel; gedämpfte und sautierte Afyon-Kartoffeln, Kirschtomaten und gemischter Blattsalat

Fettina di Manzo

Gegrilltes Kalbsschnitzel, traditioneller Modena-Balsamico, gedämpfte und frittierte Afyon-Kartoffeln, Kirschtomaten und gemischter Blattsalat

Salmone all'Arancia

Lachsfilet mit frischen Orangenscheiben, gedämpfte und sautierte Afyon-Kartoffeln, Kirschtomaten, gemischter Blattsalat, Orangensauce und Schnittlauch

Dry Aged Beef Burger

Doppeltes Dry-Aged-Burger-Patty, karamellisierte Zwiebeln, Käsesauce, gedämpfte und sautierte Afyon-Kartoffeln, Kirschtomaten und gemischter Blattsalat

Filetto di Manzo ai Porcini

Geschnittenes Rinderfilet, Steinpilze, karamellisierte Zwiebeln, gedämpfte und geröstete Afyon-Kartoffeln und gemischter Blattsalat mit Kirschtomaten

Margherita Originale

Hausgemachter Fior di Latte, Tomatensauce und frisches Basilikum

Pizza Burrata

Tomatensauce, 150 g hausgemachte Burrata, Kirschtomaten, Pestosauce, frisches Basilikum und Rucola

Margherita Mediterranea

Hausgemachter Fior di Latte, Tomatensauce, lokale Oliven „tavşan yüreği“ und „hurma“, Thymian, Knoblauch und frisches Basilikum

Pizza 4 Formaggi

Hausgemachter Fior di Latte, geräucherte Scamorza, Gorgonzola und Grana Padano

Margherita Funghi

Hausgemachter Fior di Latte, Tomatensauce, Maronenpilze und frisches Basilikum

Diavola

Hausgemachter Fior di Latte, pikante Rindersalami, Tomatensauce, frisches Basilikum und pikantes Olivenöl

Pizza Pomodorini e Bufala

Hausgemachter Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, Grana Padano, Rucola und Olivenöl (Vollkornteig)

Fumé Pizza

Geräuchertes Rindfleisch, hausgemachter Fior di Latte, Tomatensauce, Rucola, frisches Basilikum, Olivenöl und Grana Padano

Pizza Nerano

Hausgemachter Fior di Latte, Zucchinipüree, geräucherte Scamorza, Stracciatella, frittierte Zucchini, Zitronenzeste und Grana Padano

Manzo Affumicato

Geräuchertes Rindfleisch, hausgemachter Fior di Latte, Tomatensauce, Pilze und frisches Basilikum

Pizza Siciliana

Hausgemachter Fior di Latte, Aubergine nach sizilianischer Art, Tomatensauce, Kapern, Oliven, Kirschtomaten, Rucola und Basilikum

Pizza Capricciosa

Geräuchertes Rindfleisch, hausgemachter Fior di Latte, Pilze, Artischocken, Oliven, Tomatensauce, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra

Parma

18 Monate gereifter Prosciutto Crudo di Parma, hausgemachter Fior di Latte, Tomatensauce, Rucola und frisches Basilikum

Pizza Tartufata con Burrata e Bresaola

Hausgemachter Fior di Latte, hausgemachter Ricotta, Trüffelpaste, Bresaola, Trüffelöl, 150 g hausgemachte Burrata und Rucola

Vollkornteig

Sie können Ihre Lieblingspizza mit Vollkornteig bestellen

Padellata di Fusilli con Ricotta, Funghi e Manzo Affumicato

Frischer Ricotta, Zuchtchampignons, Fusilli mit geräuchertem Rindfleisch, Grana Padano und Petersilie (ideal für 2–3 Personen)

Padellata di Spaghetti alla Chitarra al Ragu Bolognese

Hausgemachte Spaghetti „alla chitarra“, traditionelle Bolognese „Ragù“ und Grana Padano (ideal für 2–3 Personen)

Padellata di Fettuccine ai Frutti di Mare

Hausgemachte Fettuccine mit Tintenfisch, Garnelen, Tomatensauce, bunten Kirschtomaten, Knoblauch und Petersilie (ideal für 2–3 Personen)

Spaghettini al Burro

Spaghettini mit Butter

Penne Pomodoro e Polpette

Penne mit Tomatensauce und Mini-Frikadellen

Pizza Bambini

Hausgemachter Fior di Latte, Tomatensauce, frisches Basilikum

Pollo Croccante

Knusprige Hähnchenstücke, gedämpfte und frittierte Afyon-Kartoffeln

Cannoli Siciliani

Knuspriger frittierter Teig nach sizilianischer Art, Füllung aus hausgemachtem Ricotta, Pistazie, Schokoladenstückchen und Orangensauce

Millefoglie

Mille-feuille mit Früchten

Tiramisu al Bicchiere

Tiramisu im Glas

Tartelletta Cioccolato e Pistacchio

Tartelette mit Schokolade und Pistazie

Eclair

Eclairs

Tiramisu Classico

Hausgemachter Löffelbiskuit, Espresso, Mascarponecreme, Kakao

Monte Bianco

Maronen-Mont-Blanc

Profiterol al Cioccolato

Profiteroles mit Schokolade

Panna Cotta Tropical

Mango | Gemischte Beeren

Profiterol al Limone

Profiteroles mit Zitrone

Crostatina alle Fragole

Erdbeer-Tartelette

Baba al Rum

Rum-Baba-Dessert

Waffel mit Nutella

Waffel gemischt

Crêpe mit Nutella

Crêpe gemischt

Tareni Chardonnay 2024

Chardonnay | Pellegrino | Sizilien

Tareni Grillo 2024

Grillo | Pellegrino | Sizilien

Cadetto Bianco 2021

Trebbiano | Lungarotti | Umbrien

Khora Falanghina 2023

Falanghina | Di Camillo | Abruzzen

Tenute del Pojo le Coste 2023

Pecorino | Di Camillo | Abruzzen

Gavi de Gavi 2021

Cortese | Santa Vittoria | Piemont

Pinot Grigio Veneto

Pinot Grigio | San Martino | Venetien

Grechetto Il Pometo 2022

Grechetto | Lungarotti | Umbrien

Il Pometo Pinot Grigio 2023

Pinot Grigio | Lungarotti | Umbrien

Montellori Mandorlo IGT 2022

Chardonnay, Sauvignon, Viognier | Fattoria Montellori | Toskana

Khora Negroamaro 2022

Negroamaro | Di Camillo | Apulien

Cadetto Rosso 2022

Sangiovese | Lungarotti | Umbrien

Tareni N. D'Avola DOC 2022

Nero d'Avola | Pellegrino | Sizilien

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon | San Martino | Venetien

Fattoria Montellori Chianti 2021

Sangiovese | Fattoria Montellori | Toskana

Barbera d'Alba

Barbera | Santa Vittoria | Piemont

Tenute del Pojo Il Mora 2022

Cabernet Sauvignon | Di Camillo | Abruzzen

Sangiovese Il Pometo 2022

Sangiovese | Lungarotti | Umbrien

Brezza Umbria Rosso 2023

Sangiovese, Merlot | Lungarotti | Umbrien

Khora Primitivio 2023

Primitivo | Di Camillo | Apulien

Lum 2022

Sangiovese, Merlot | Lungarotti | Umbrien

Brezza Rosato 2024

Sangiovese | Lungarotti | Umbrien

Barone Montalto Pinot Grigio 2022

Pinot Grigio | Barone Montalto | Sizilien

Marsala Fine IP DOC

Grillo, Catarratto, Inzolia | Pellegrino | Sizilien

Moscato Terre Siciliane

Pellegrino | Moscato | Sizilien

Tallero Prosecco 20 cl

Glera | Tallero | Venetien

Cinzano Prosecco DOC

Glera | Cinzano | Venetien

Eataly Spritz

Prosecco, Limoncello, Holunderblüte, Sodawasser

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Sodawasser

Cola Baladin Spritz

Gin, Orangenlikör, Cola

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, Sodawasser

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Sodawasser

Citrus Spritz

Gin, Aperol, Zitrus, Tonic

Passion Spritz

Rum, Aperol, Passionsfrucht, Sodawasser

Green Lagoon

Gin, Holunderblüte, Gurkensaft

Avocado Elixir

Tequila, Orangenlikör, Agave, Avocado

Kuzu Kulağı

Gin, Holunderblüte, Sweet & Sour Mix, Sauerampfer

Rosa Tripicale

Gin, Holunderblüte, Hibiskus, Ananas

Mediterranean Breeze

Gin, Skinos, Apfel, Basilikum, Sweet & Sour Mix

Margarita Viola

Tequila, Orangenlikör, Heidelbeere, Ananas

Hot Chili (scharf / nicht scharf)

Tequila, Orangenlikör, Passionsfrucht

Tiramisu Martini

Wodka, Kahlúa, Baileys, Espresso

Negroni

Gin, Campari, Martini Rosso

Dry Martini

Gin, trockener Wermut

Gimlet

Gin, Zitronensaft, Zucker

Whiskey Sour

Bourbon, Bitters, Sweet & Sour Mix

Mojito

Rum, Sodawasser, Minze, Limette

Margarita

Tequila, Orangenlikör, Limette

Cola Baladin Spritz (Pitcher)

Gin, Orangenlikör, Cola

Aperol Spritz (Pitcher)

Aperol, Prosecco, Sodawasser

Passion Spritz (Pitcher)

Rum, Aperol, Passionsfrucht, Sodawasser

Sangria (Rot)

Cola Baladin

Natürliche italienische Cola

Cola Zero Baladin

Natürliche zuckerfreie italienische Cola

Agrumata Baladin

Italienische Cola mit Zitrusgeschmack

San Pellegrino Sparkling Blutorange

San Pellegrino Sparkling Orangensaft

San Pellegrino Sparkling Zitronensaft

San Pellegrino Classic 25 cl / 75 cl

Niğde Gazoz

Wasser 33 cl / 75 cl

Mineralwasser 25 cl / 75 cl

Espresso einfach / doppelt

Filterkaffee

Americano

Espresso Macchiato

Caffè Latte

Cappuccino

Tee

Türkischer Kaffee traditionell einfach / doppelt

Türkischer Kaffee entkoffeiniert

Türkischer Kaffee mit Mastix

Shakerato

Caffè Freddo

Freddo Cappuccino

Ice Latte (Vanille / Karamell / Haselnuss)

Virgin Spritz Aperol

Virgin Passion Spritz

Virgin Pink Grapefruit

Virgin Mojito

Eataly Limonade

Hausgemachter Eistee Pfirsich

Ayran (mit Büffeljoghurt) klassisch / Basilikum

Frisch gepresster Fruchtsaft (Orange / Apfel)

Tanqueray „No. Ten“, England

The Three Brothers, Libanon

Hendrick's, Schottland

Portofino

Johnnie Walker „Black Label“ 12 Jahre

Aberlour „Double Cask Matured“ 12 Jahre

Chivas Regal „XV“ 15 Jahre

Glenfiddich 15

The Macallan „Triple Cask Matured“ 12 Jahre

Glendronach „Original“ 12 Jahre

Amrut „Single Malt“, Indien

Kavalan „Blended Malt“, Taiwan

Jack Daniel's „Old No. 7“, Tennessee

Bulleit, Bourbon

Woodford Reserve „Distiller's Select“, Bourbon

Don Julio „Bianco“

Casamigos „Mezcal“

Herradura Añejo

Patrón Reposado

Tito's, USA

Belvedere, Polen

Haku, Japan

Stolichnaya, Lettland

Captain Morgan „White“, Puerto Rico

Havana Club „7“, Kuba

Zacapa 23, Guatemala

Havana Selección Maestros, Kuba

Baileys „The Original – Irish Cream“, Irland

Venezia „Amaretto“, Italien

Pallini „Limoncello“, Italien

Fernet-Branca „Amaro“, Italien

Efes Pilsen 33 cl

Efes Green

Bud 33 cl

Miller 33 cl

Bomonti Filtresiz 50 cl

Belfast 50 cl

Beck's 33 cl

Erdinger 33 cl

Corona 35,5 cl

Amsterdam Navigator 50 cl