Eataly Menu & Prix (2026)

Zuppa di Pomodoro

Soupe de tomates Antonella, ricotta maison et sauce pesto

Burratina con Pomodorini

Burrata maison 150 g, tomates cerises et citronnette à la tomate

Bruschetta ai Pomodori

Pain au levain, tomates cerises, huile d'olive vierge extra naturelle, ail et basilic

Bresaola e Funghi

Bresaola, roquette, champignons de Paris, Grana Padano, citronnette au citron et glaçage balsamique

La Patata Croccante

Pommes de terre d'Afyon cuites à la vapeur puis frites, servies avec ketchup au vinaigre balsamique et mayonnaise à la truffe

Carpaccio di Manzo

Bœuf finement tranché, roquette, Grana Padano, citron, huile d'olive vierge extra et sauce au citron

Crocchette di Lasagna

Croquettes de lasagnes panées et frites, sauce au Grana Padano

Prosciutto e Melone

Prosciutto Crudo di Parma, grissini, melon, Grana Padano et myrtilles séchées

Parmigiana di Melanzane

Aubergine frite, sauce tomate, fior di latte maison, Grana Padano et basilic frais

Tagliere di Formaggi

Grana Padano, Fontal, Caciotta maison, gruyère de Kars, fromage circassien fumé, kashar de Thrace affiné, figues séchées, noix et grissini maison (idéal pour 2 personnes)

Insalata di Eataly

Salade à l'eatalienne ; légumes de saison, légumes rôtis, tomates cerises, Grana Padano et sauce huile d'olive-citron

Insalata di Pomodori alla Caprese

Tomates cerises, tomates en grappe, mozzarella di bufala maison, sauce pesto, huile d'olive, basilic, citronnette au citron

Insalata con Pollo e Mozzarella

Poulet poché mariné aux herbes fraîches, mozzarella di bufala maison, tomates cerises rouges, salade verte de saison, sauce au citron et sauce pesto

Insalata con Salmone e Avocado

Saumon cuit au four mariné aux herbes fraîches, salade verte de saison, tomates cerises, avocat et sauce au citron

Spaghettino al Pomodoro

Spaghettino, sauce tomate maison, basilic frais et tomates cerises

Linguine al Pesto

Linguine, pesto au basilic maison, petits pois frais, pommes de terre et Grana Padano

Tagliolini alla Portofino con Ricotta

Tagliolini maison façon Portofino, ricotta maison, sauce tomate et sauce pesto maison

Fusilli con Ricotta, Funghi e Manzo Affumicato

Ricotta fraîche, champignons de Paris, fusilli au bœuf fumé, Grana Padano et persil

Penne alla Puttanesca

Penne à la sauce tomate épicée, olives d'Ayvalık, câpres, tomates cerises, basilic frais, ail, persil et huile d'olive

Spaghettino al Pomodoro e Burrata

Spaghettino, sauce tomate maison, basilic frais, tomates cerises et burrata maison 130 g

Gnocchi alla Crema di Parmigiano

Gnocchi de pomme de terre maison à la crème de parmesan

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti « chitarra » maison, ragù bolognais traditionnel et Grana Padano

Ravioli Pugliese

Ravioli maison farcis à la burrata, tomates cerises, basilic frais, huile d'olive à l'ail et Grana Padano

Risotto ai Porcini

Riz Carnaroli, cèpes, beurre, Grana Padano et persil

Fettuccine Parmigiano e Limone

Fettuccine maison, ail, citron, persil, ricotta et sauce au parmesan

Fettuccine di Mare

Fettuccine maison, sauce tomate, calamars, crevettes, tomates cerises, ail, persil et basilic frais

Pollo al Forno

Pilon de poulet mariné et frit ; pommes de terre d'Afyon cuites à la vapeur puis frites, tomates cerises, jeunes pousses de saison et huile aux herbes

Zuppa di Pesce

Soupe de la mer : crevettes, calamars, bar, sauce tomate, tomates cerises, pomme de terre, ail, persil et basilic frais

Milanese Piccante di Pollo

Blanc de poulet épicé mariné dans l'ayran maison, servi avec pommes de terre d'Afyon cuites à la vapeur puis frites, tomates cerises, jeunes pousses de saison et mayonnaise épicée maison

Branzino al Cartoccio

Bar cuit en papillote avec carotte, céleri, courgette et oignon rouge ; pommes de terre d'Afyon cuites à la vapeur et sautées, tomates cerises et mesclun

Fettina di Manzo

Escalope de veau grillée, vinaigre balsamique traditionnel de Modène, pommes de terre d'Afyon cuites à la vapeur puis frites, tomates cerises et mesclun

Salmone all'Arancia

Filet de saumon aux tranches d'orange fraîches, pommes de terre d'Afyon cuites à la vapeur et sautées, tomates cerises, mesclun, sauce à l'orange et ciboulette

Dry Aged Beef Burger

Double steak haché de bœuf maturé, oignons caramélisés, sauce au fromage, pommes de terre d'Afyon cuites à la vapeur et sautées, tomates cerises et mesclun

Filetto di Manzo ai Porcini

Filet de bœuf tranché, cèpes, oignons caramélisés, pommes de terre d'Afyon cuites à la vapeur puis rôties, mesclun et tomates cerises

Margherita Originale

Fior di latte maison, sauce tomate et basilic frais

Pizza Burrata

Sauce tomate, burrata maison 150 g, tomates cerises, sauce pesto, basilic frais et roquette

Margherita Mediterranea

Fior di latte maison, sauce tomate, olives locales « tavşan yüreği » et « hurma », thym, ail et basilic frais

Pizza 4 Formaggi

Fior di latte maison, scamorza fumée, gorgonzola et Grana Padano

Margherita Funghi

Fior di latte maison, sauce tomate, champignons de châtaignier et basilic frais

Diavola

Fior di latte maison, salami de bœuf épicé, sauce tomate, basilic frais et huile d'olive piquante

Pizza Pomodorini e Bufala

Mozzarella di bufala maison, tomates cerises, basilic, Grana Padano, roquette et huile d'olive (pâte complète)

Fumé Pizza

Bœuf fumé, fior di latte maison, sauce tomate, roquette, basilic frais, huile d'olive et Grana Padano

Pizza Nerano

Fior di latte maison, purée de courgette, scamorza fumée, stracciatella, courgette frite, zeste de citron et Grana Padano

Manzo Affumicato

Bœuf fumé, fior di latte maison, sauce tomate, champignons et basilic frais

Pizza Siciliana

Fior di latte maison, aubergine à la sicilienne, sauce tomate, câpres, olives, tomates cerises, roquette et basilic

Pizza Capricciosa

Bœuf fumé, fior di latte maison, champignons, artichauts, olives, sauce tomate, basilic frais et huile d'olive vierge extra

Parma

Prosciutto Crudo di Parma affiné 18 mois, fior di latte maison, sauce tomate, roquette et basilic frais

Pizza Tartufata con Burrata e Bresaola

Fior di latte maison, ricotta maison, pâte de truffe, bresaola, huile de truffe, burrata maison 150 g et roquette

Pâte complète

Vous pouvez commander votre pizza préférée avec une pâte complète

Padellata di Fusilli con Ricotta, Funghi e Manzo Affumicato

Ricotta fraîche, champignons de Paris, fusilli au bœuf fumé, Grana Padano et persil (idéal pour 2-3 personnes)

Padellata di Spaghetti alla Chitarra al Ragu Bolognese

Spaghetti « chitarra » maison, ragù bolognais traditionnel et Grana Padano (idéal pour 2-3 personnes)

Padellata di Fettuccine ai Frutti di Mare

Fettuccine maison aux calamars, crevettes, sauce tomate, tomates cerises colorées, ail et persil (idéal pour 2-3 personnes)

Spaghettini al Burro

Spaghettini au beurre

Penne Pomodoro e Polpette

Penne à la sauce tomate et mini-boulettes de viande

Pizza Bambini

Fior di latte maison, sauce tomate, basilic frais

Pollo Croccante

Morceaux de poulet croustillants, pommes de terre d'Afyon cuites à la vapeur puis frites

Cannoli Siciliani

Pâte frite croustillante à la sicilienne, garniture de ricotta maison, pistache, pépites de chocolat et sauce à l'orange

Millefoglie

Mille-feuille aux fruits

Tiramisu al Bicchiere

Tiramisu en verrine

Tartelletta Cioccolato e Pistacchio

Tartelette chocolat et pistache

Eclair

Éclairs

Tiramisu Classico

Biscuit cuillère maison, espresso, crème mascarpone, cacao

Monte Bianco

Mont-Blanc à la châtaigne

Profiterol al Cioccolato

Profiteroles au chocolat

Panna Cotta Tropical

Mangue | Fruits rouges

Profiterol al Limone

Profiteroles au citron

Crostatina alle Fragole

Tartelette aux fraises

Baba al Rum

Baba au rhum

Gaufre au Nutella

Gaufre garnie

Crêpe au Nutella

Crêpe garnie

Tareni Chardonnay 2024

Chardonnay | Pellegrino | Sicile

Tareni Grillo 2024

Grillo | Pellegrino | Sicile

Cadetto Bianco 2021

Trebbiano | Lungarotti | Ombrie

Khora Falanghina 2023

Falanghina | Di Camillo | Abruzzes

Tenute del Pojo le Coste 2023

Pecorino | Di Camillo | Abruzzes

Gavi de Gavi 2021

Cortese | Santa Vittoria | Piémont

Pinot Grigio Veneto

Pinot grigio | San Martino | Vénétie

Grechetto Il Pometo 2022

Grechetto | Lungarotti | Ombrie

Il Pometo Pinot Grigio 2023

Pinot Grigio | Lungarotti | Ombrie

Montellori Mandorlo IGT 2022

Chardonnay, Sauvignon, Viognier | Fattoria Montellori | Toscane

Khora Negroamaro 2022

Negroamaro | Di Camillo | Pouilles

Cadetto Rosso 2022

Sangiovese | Lungarotti | Ombrie

Tareni N. D'Avola DOC 2022

Nero D'Avola | Pellegrino | Sicile

Cabernet Sauvignon

Cabernet, Sauvignon | San Martino | Vénétie

Fattoria Montellori Chianti 2021

Sangiovese | Fattoria Montellori | Toscane

Barbera d'Alba

Barbera | Santa Vittoria | Piémont

Tenute del Pojo Il Mora 2022

Cabernet, Sauvignon | Di Camillo | Abruzzes

Sangiovese Il Pometo 2022

Sangiovese | Lungarotti | Ombrie

Brezza Umbria Rosso 2023

Sangiovese, Merlot | Lungarotti | Ombrie

Khora Primitivio 2023

Primitivo | Di Camillo | Pouilles

Lum 2022

Sangiovese, Merlot | Lungarotti | Ombrie

Brezza Rosato 2024

Sangiovese | Lungarotti | Ombrie

Barone Montalto Pinot Grigio 2022

Pinot Grigio | Barone Montalto | Sicile

Marsala Fine IP DOC

Grillo, Catarratto, Inzolia | Pellegrino | Sicile

Moscato Terre Siciliane

Pellegrino | Moscato | Sicile

Tallero Prosecco 20 cl

Glera | Tallero | Vénétie

Cinzano Prosecco DOC

Glera | Cinzano | Vénétie

Eataly Spritz

Prosecco, limoncello, sureau, eau gazeuse

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Cola Baladin Spritz

Gin, liqueur d'orange, cola

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco, eau gazeuse

Campari Spritz

Campari, prosecco, eau gazeuse

Citrus Spritz

Gin, Aperol, agrumes, tonic

Passion Spritz

Rhum, Aperol, fruit de la passion, eau gazeuse

Green Lagoon

Gin, sureau, jus de concombre

Avokado Elixir

Tequila, liqueur d'orange, agave, avocat

Kuzu Kulağı

Gin, sureau, sweet & sour, oseille

Rosa Tripicale

Gin, sureau, hibiscus, ananas

Mediterranean Breeze

Gin, Skinos, pomme, basilic, sweet & sour

Margarita Viola

Tequila, liqueur d'orange, myrtille, ananas

Hot Chili (épicé / non épicé)

Tequila, liqueur d'orange, fruit de la passion

Tiramisu Martini

Vodka, Kahlúa, Baileys, espresso

Negroni

Gin, Campari, Martini Rosso

Dry Martini

Gin, vermouth dry

Gimlet

Gin, jus de citron, sucre

Whiskey Sour

Bourbon, bitters, sweet & sour

Mojito

Rhum, eau gazeuse, menthe, citron vert

Margarita

Tequila, liqueur d'orange, citron vert

Cola Baladin Spritz (pichet)

Gin, liqueur d'orange, cola

Aperol Spritz (pichet)

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Passion Spritz (pichet)

Rhum, Aperol, fruit de la passion, eau gazeuse

Sangria (rouge)

Cola Baladin

Cola italien naturel

Cola Zero Baladin

Cola italien naturel sans sucre

Agrumata Baladin

Cola italien aux agrumes

San Pellegrino orange sanguine pétillante

San Pellegrino jus d'orange pétillant

San Pellegrino jus de citron pétillant

San Pellegrino Classic 25 cl / 75 cl

Niğde Gazoz

Eau 33 cl / 75 cl

Eau minérale 25 cl / 75 cl

Espresso simple / double

Café filtre

Americano

Espresso macchiato

Caffe Latte

Cappuccino

Thé

Café turc traditionnel simple / double

Café turc décaféiné

Café turc au mastic

Shakerato

Caffe Freddo

Cappuccino Freddo

Latte glacé (vanille / caramel / noisette)

Virgin Spritz Aperol

Virgin Passion Spritz

Virgin Pink Grapefruit

Virgin Mojito

Limonade Eataly

Thé glacé maison à la pêche

Ayran (au yaourt de bufflonne) nature / au basilic

Jus de fruits frais (orange / pomme)

Tanqueray « No. Ten », Angleterre

The Three Brothers, Liban

Hendrick's, Écosse

Portofino

Johnnie Walker « Black Label » 12 ans d'âge

Aberlour « Double Cask Matured » 12 ans d'âge

Chivas Regal « XV » 15 ans d'âge

Glenfiddich 15

The Macallan « Triple Cask Matured » 12 ans

Glendronach « Original » 12 ans d'âge

Amrut « Single Malt », Inde

Kavalan « Blended Malt », Taïwan

Jack Daniel's « Old No.7 », Tennessee

Bulleit, Bourbon

Woodford Reserve « Distiller's Select », Bourbon

Don Julio « Blanco »

Casamigos « Mezcal »

Herradura Añejo

Patrón Reposado

Tito's, États-Unis

Belvedere, Pologne

Haku, Japon

Stolichnaya, Lettonie

Captain Morgan « White », Porto Rico

Havana Club « 7 », Cuba

Zacapa 23, Guatemala

Havana Selección Maestros, Cuba

Baileys « The Original-Irish Cream », Irlande

Venezia « Amaretto », Italie

Pallini « Limoncello », Italie

Fernet-Branca « Amaro », Italie

Efes Pilsen 33 cl

Efes Green

Bud 33 cl

Miller 33 cl

Bomonti Filtresiz 50 cl

Belfast 50 cl

Beck's 33 cl

Erdinger 33 cl

Corona 35,5 cl

Amsterdam Navigator 50 cl