Türkisch-mexikanische Fusion · Etiler
Mezkla Speisekarte (2026)
Türkisch-mexikanische Fusion mit einer Hi-Fi-Listening-Bar im Obergeschoss
Signature dishes — don't miss
- Birria tacos
- Mole lamb shank
- Guacamole
- Pumpkin flan
Common questions
- What should I order at Mezkla?
- Signature dishes to try: Birria tacos, Mole lamb shank, Guacamole, Pumpkin flan.
Speisekarte
Speisen und Getränke aus der Karte. Dieser Eintrag enthält keine Preise.
VORSPEISEN
6
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Guacamole
Avocado, frische Jalapeño, rote Zwiebel, Knoblauch, Limette, Tomate, Koriander
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Mediterrane Guacamole
Avocado, rote Zwiebel, Knoblauch, Limette, gegrillter Pfirsich, Ezine-Käse, geröstete Haselnüsse
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Serrano-Carpaccio
Wolfsbarsch, rote Zwiebel, Mini-Radieschen, Chili-Marmelade, Vanille-Vinaigrette, Zitrusfrüchte
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Rotfeuerfisch-Ceviche
Passionsfrucht, Chili, Limettensauce, grüner Apfel, Gurke, Staudensellerie, Korianderkeimlinge
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Hausgemachtes Tarama
Karpfenrogen-Pâté, Lachskaviar, Maisbrot, Schnittlauch
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Tatamade con Burrata
Püree von geräucherter, gerösteter Tomate, Büffel-Burrata, frische Kräuter, Haselnuss, Mandel, Cashew, Memecik-Olivenöl
WARME VORSPEISEN
5
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Padrón-Paprika
Zitroniger Joghurt, Cranberrys
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Seehecht-Croquetas
Apfel, Ingwer-Chili-Sauce, Lachskaviar
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„Mezkla“ gegrillte und gefüllte Fleischbällchen
Mit Rinderrippe gefüllter Masa-Teig, Salsa Tatamade, Chimichurri
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Muscheln & Patatas
Weißwein, Knoblauch, Zwiebel, aromatisierte Butter, knusprige Kartoffeln
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Coco del Mar
Tintenfisch, Garnele, Zitronengras- & Kokoscreme, Zitronenabrieb
COMAL (Tacos)
5
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Birria-Taco
Zerzupftes Rindfleisch, Püree von schwarzen Bohnen, karamellisierte Sauce, frische Kräuter
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Wolfsbarsch-Taco
Wolfsbarsch im Mezcal-Tempura, Chili-Krautsalat, Koriander, Radieschen, Chili
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Austernpilz-Taco
Gegrillter Austernpilz, eingelegte rote Zwiebel, Koriander-Pesto, Salsa Tatemade
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Rinderzungen-Taco
Langsam gegarte Rinderzunge, Mango-Chipotle, fermentierte Pickles
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Leber-Taco
Rinderleber mit Sumach-Sauce, Salat von roter Zwiebel, Feigen-Demi-Glace
HAUPTGERICHTE
6
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Pescado a la Talla
Ganzer gegrillter Wolfsbarsch, Adobo-Sauce, Xnipek, Limette
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Carne Asada
400–450 g Rib-Eye, Shishito-Paprika, Chimichurri-Sauce, gegrillte Limette
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Short Rib „Ege Umi“
14 Stunden langsam gegarte Rinderrippe, mit Miso gewürzte zerdrückte Kartoffeln, fermentierter Ketchup
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Salmon al Fuego
Im Josper gegrillter Lachs, Knollenselleriepüree, sautiertes Grüngemüse, Unagi-Sauce, Sellerie-Chips
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Ravioli mit Lauch & Steinpilz
Gefüllt mit Kartoffel, Steinpilz und Lauch, Trüffelbutter-Sauce, knuspriger Lauch
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Arroz Rojo
Garnele & Tintenfisch, Chili-Tomaten-Sauce, Erbsen, gegrillte Ananas
DESSERTS
3
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Tropischer Kakaokuchen
Glutenfreier geschichteter Schokoladenkuchen, Passionsfrucht-Ganache, frische Mangowürfel, Mango-Sorbet
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Baba Mezkla
Pistazien-Revani in Tequila-Sirup, Joghurtmousse
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Pop Caramelo Flan
Karamell-Flan mit Meersalz-Karamell, Karamell-Popcorn und Milcheis