Nuran Meyhane
Nişantaşı
Meyhane neuer Generation in Teşvikiye – zeitgenössische Meze, Rakı, ernsthafte Drinks.
Moderne Meyhane mit weißer Tischdecke in einer Seitenstraße von Kurtuluş, geführt vom erfahrenen Bülent Bey.
Das Pangaltı Meyhanesi ist, wie die neue Generation İstanbuler Meyhanes aussehen sollte – altmodisch im Service-Kodex (weißes Leinen, Rakı am Tisch, aufmerksame Oberkellner), aber mit einer Küche, die die Meze über den Kanon hinaus treibt: in Muscheln gehüllte Sarma, mariniertes Meeresgetier, Blattleber. Die Wein- und Rakı-Karte ist kürzer als bei den größeren Meyhanes, aber besser kuratiert. Gelegen an der Naht zwischen Pangaltı und Kurtuluş an der Eşref Efendi Sk, zieht sie ein älteres, quartierstreues Publikum an, das die modernen Karaköy-Meyhanes nicht mehr bedienen.
Schnelle Antworten zu Pangaltı Meyhanesi – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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