Modern in Istanbul

Tresenküche mit zwölf Plätzen und offenem Feuer – Michelin-Stern 2026

İstanbuls erstes Restaurant mit offenem Feuer und Blick auf die historische Halbinsel

Neue anatolische Küche mit dem Glanz eines Dachrestaurants

Bewahrung bedrohter türkischer Rezepte im SALT Galata

Französisch-türkische Fusion von femininer Eleganz

Rooftop mit Michelin Bib Gourmand und Blick auf das Goldene Horn und die historische Skyline

Speisen im Adile-Sultan-Palast, im Guide Michelin geführt

Das Flaggschiff von Küchenchef Ömür Akkor in der MoI, Gault & Millau 2026 für die beste anatolische Küche

Stilvolle Fusionsküche mit Meisterschaft am offenen Feuer, in Ataşehir

Eröffnung 2026 im restaurierten Hovagimyan Han aus dem 19. Jahrhundert

Moderne anatolische Küche von Inhaber und Koch Civan Er in Beyoğlu

Restaurant mit Michelin Green Star, das Nachhaltigkeit durch vertikalen Anbau vorantreibt

Die Antwort der asiatischen Seite auf die Meyhane-Kultur neuer Generation