Sapa Istanbul
Stilvolle Fusionsküche mit Meisterschaft am offenen Feuer, in Ataşehir
Stilvoll und weitläufig, liegt Sapa in einem vorwiegend von Unternehmen geprägten Viertel in Ataşehir und bewirtet das Publikum zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Der Küchenchef hat eine Vorliebe für das Kochen am offenen Feuer und ein Gespür dafür, kräftige Aromen mit zeitgenössischer kulinarischer Leichtigkeit auszubalancieren. Die empfohlene zwölfgängige Menüfolge für mindestens zwei Personen führt diese Philosophie schön vor – saftig gegrillter Drachenkopf mit Lachscreme, Esskastanie und Kapern erhält einen Spritzer Sirup für eine unerwartete Süße. Dies ist Fusionsküche in ihrer verfeinertsten Form, mit Tandoori-Lamm, Rinderrippen und Filet americain neben türkisch inspirierten Kreationen.
Tipp der Redaktion
Michelin Selected 2026. 12-course set menu available from 2pm for minimum 2 people. Open-flame cooking. Breakfast to dinner service.
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Profi-Tipps
- 12-course set menu is the way to go
- Asian side business district location
- Open-flame cooking expertise
Im Überblick
- Küche
- turkish modern, international
Signatur-Gerichte
- 12-course set menu
- Grilled rockfish
- Tandoori lamb
Insider-Tipps
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Profi-Tipps
- 12-course set menu is the way to go
- Asian side business district location
- Open-flame cooking expertise
- Breakfast to dinner service
- 12-course set menu is the way to go
- Asian side business district location
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Unbedingt bestellen:
Essen & Getränke
Küche
turkish modern, international
Qualität der Küche
****/5
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- 12-course set menu
- Grilled rockfish
- Tandoori lamb
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Schnelle Antworten zu Sapa Istanbul – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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