Inari Omakase Restaurant
Empfehlung der Redaktion
Restaurant Modern Cozy Hidden Gem
Restaurant Empfehlung der Redaktion
Araf Istanbul
Tresenküche mit zwölf Plätzen und offenem Feuer – Michelin-Stern 2026
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft Juni 2026
Araf Istanbul ist ein winziges, charaktervolles Tresenrestaurant rund um ein offenes Feuer, das nur zwölf Gästen Platz bietet. Geführt vom Ehepaar Kenan und Pinar Korgan Cetinkaya, erhielt das Restaurant seinen ersten Michelin-Stern für eine aufrichtige und kühne Küche, die die Tiefe der türkischen Aromen in ihrer reinsten Form offenbart. Der behagliche Rahmen erlaubt es den Gästen, den Köchen beim gekonnten Bändigen der offenen Flammen zuzusehen und dabei über jedes Gericht zu erfahren.
Tipp der Redaktion
One of Istanbul's most exciting new restaurants. The counter seating and open fire create an unforgettable theatrical dining experience.
Insider-Guide
Unbedingt bestellen
Chef's tasting menuFire-roasted seasonal dish
Profi-Tipps
- Book at least a month in advance
- Counter seats offer best view of the open fire
- The chef interaction is part of the experience - engage with them
1 Michelin-Stern
Michelin Star 2026 Im Überblick
- Gegründet
- 2023
- Kapazität
- 12 · intimate
- Küchenchef
- Kenan & Pinar Korgan Cetinkaya
- Küche
- turkish modern
- Ø Ausgabe
- 4,500 TRY / pro Person
Signatur-Gerichte
- Fire-cooked proteins
- Seasonal tasting menu
- Open-flame vegetables
Signatur-Drinks
- Turkish wines
- Craft cocktails
Insider-Tipps
Unbedingt bestellen
Chef's tasting menuFire-roasted seasonal dish
Profi-Tipps
- Book at least a month in advance
- Counter seats offer best view of the open fire
- The chef interaction is part of the experience - engage with them
- Book at least a month in advance
- Counter seats offer best view of the open fire
- The chef interaction is part of the experience - engage with them
Unbedingt bestellen:
Chef's tasting menuFire-roasted seasonal dish
Preisinformationen
Pro Person
4,500 TRY
Spanne: 3,500 - 6,000
Dinner zu zweit
9,000 TRY
Spanne: 7,000 - 12,000
Vierergruppe
18,000 TRY
Spanne: 14,000 - 24,000
Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15
Budgetrechner
Gruppengröße
Essen & Getränke –
Gesamt –
Atmosphäre
Musik
ambient
Minimal - focus on open fire sounds and chef interaction
Lautstärke
Leise
Gesprächsfreundlich
Kapazität
12 Gäste
intimate Lokal
Dresscode
Smart Casual
Casual elegance
Ambiente: warm Beleuchtung, rustic & industrial Stil
Essen & Getränke
Küche
turkish modern
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Kenan & Pinar Korgan Cetinkaya
Bar-Programm
sommelier curated Weinkarte
Unbedingt probieren
- Fire-cooked proteins
- Seasonal tasting menu
- Open-flame vegetables
Signature Drinks
- Turkish wines
- Craft cocktails
Vegetarisch geeignet Glutenfrei verfügbar
Reservierungen
Regel
Unverzichtbar
Wochentag
2-3 weeks
Wochenende
1 month
WebsiteTelefon
Tipp: Book far in advance - only 12 seats available. Single seating per evening.
Auszeichnungen & Qualität
Michelin one star
Auszeichnungen
- Michelin Star 2026
Konstanz
reliable
Preis-Leistung
****/5
Stimme der Einheimischen
beloved
Gegründet 2023 | independent
Anfahrt
Amex akzeptiert
Personal spricht: Turkish, English
Service-Stil: friendly casual
Stimmung
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Araf Istanbul – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Araf Istanbul?
Araf Istanbul is located in Kozyatağı, Istanbul, 19 Mayis Mah. Sumer Sokak, Sumko N Blok No:1-2, Kadıköy.
Wie reserviere ich einen Tisch im Araf Istanbul?
Eine Reservierung im Araf Istanbul ist unverzichtbar. Wir empfehlen, unter der Woche 2-3 weeks und am Wochenende 1 month im Voraus zu buchen. Reservierungswege: website, phone.
Was sind die Öffnungszeiten von Araf Istanbul?
Araf Istanbul hat 19:00 - 23:00 (Wed-Sun) geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Araf Istanbul?
Der Dresscode im Araf Istanbul ist smart casual. Casual elegance
Welche Küche serviert das Araf Istanbul?
Das Araf Istanbul serviert turkish modern Küche.
Was kostet ein Besuch im Araf Istanbul?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Araf Istanbul liegt bei rund 4500 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 3500 und 6000 TRY.
Was sollte man im Araf Istanbul bestellen?
Zu den Signature-Gerichten im Araf Istanbul gehören Fire-cooked proteins, Seasonal tasting menu, Open-flame vegetables.
Wofür eignet sich Araf Istanbul am besten?
Araf Istanbul ist besonders beliebt für Celebration, Date Night.
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