Bistro Bar in Istanbul

Pariser Bistro in Bomonti, die französisch-türkische Fusion der Kojo Hospitality mit einer Küche, die der Bar ihre Daseinsberechtigung gibt.

Tagsüber Café, nach Einbruch der Dunkelheit eine lockere Bar in Arnavutköy mit DJ-Abenden, der informellste Raum der Meile.

Bistro im Viertel, das sich in eine späte Cocktailbar verwandelt, die Art Adresse, die Bewohner von Bebek nennen, wenn man sie nach „etwas Normalem“ fragt.

Bistro-Bar im Kadıköy-Geist, die zufällig an der Avenue liegt

Zweistöckige Bistro-Bar wenige Schritte abseits des İskele von Ortaköy, Bosporus-Blick, Einheimische statt Touristen.

Brasserie am İskele mit einer ordentlichen Cocktailkarte unter der Brücke.

Terrasse, eingebettet unter den Wehrmauern der Rumeli Hisarı, auf der einen Seite der Schatten der Festung, auf der anderen die Verengung des Bosporus.

Eine ganztägige mediterrane Küche, die sich in einen von Cocktails getragenen Nacht-Treff verwandelt.

Winziger Weinraum in Tünel, bei Stammgästen berühmt für seinen Glühwein und seine queer-freundliche Tür.