Authentic in Istanbul

Echte griechische Taverne mit Bosporus-Blick und Aromen aus Thessaloniki

Im Erdofen geschmortes Lamm seit 1892

Fischmarkt-Küche ohne Karte an der Galata-Brücke

Echter Adana-Kebap mit eigenwilligem Lamm im Maki-Stil

Schwarzmeer-Küche der Regionen, vom Gault Millau gewürdigt

Echter Holzkohlegrill abseits des Trubels

„Was nicht gut schmeckt, essen wir nicht“

Meyhane alter Schule neuer Generation mit köchgeführten saisonalen Karten

Der respektlose deutsche Streetfood-Kiosk eines Spitzenkochs