SEEN Restaurant
Maxvorstadt
Chef Jianguo Zhangs Sichuan-Fine-Dining; Münchens erste ernsthafte chinesische Adresse.
Tatami-Sushi und saisonales Kaiseki, versteckt in der Amalienpassage.
Sansaro, der Name bedeutet Dreikreuzung, ist der bedachteste japanische Saal Münchens außerhalb des Hotelkreises, im Adalberthof-Hof der Amalienpassage in der Türkenstraße versteckt. Seit 2006 geöffnet und seit 2024 vom Michelin anerkannt, führt die Küche ordentliches Sushi und Sashimi neben einem saisonalen Mehrgang-Menü „Reise nach Japan" (fünf bis sieben Gänge, wechselt mit jeder Saison). Der Raum bietet Tatami-Sitzplätze, an denen man schuhlos auf Reisstroh-Matten sitzt, plus Standardtische und eine kleine Terrasse unter japanischen Fächerahornen im Sommer. Bio-zertifiziert, zurückhaltend und gänzlich frei von der All-you-can-eat-Sushi-Stufe, die einen Großteil der japanischen Szene Münchens plagt.
Ask for tatami if you want the full experience, you eat shoeless, low to the ground, the way the room was designed. Book the seasonal Journey to Japan menu (March-May spring edition is currently running) over à la carte; it's where the kitchen shows what it can do. Walk into the courtyard from Amalienstraße, the entrance is easy to miss.
Im Überblick
Aussichtsart
Historic Monuments, Garden View
Qualität der Aussicht
Gut
Schnelle Antworten zu Sushiya Sansaro – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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