Alois, Dallmayr Fine Dining
Altstadt-Lehel
Zwei Sterne über Münchens 320 Jahre altem Delikatessenhaus.
Ali Güngörmüş' mediterran-levantinischer Saal in den Fünf Höfen.
Ali Güngörmüş, geboren in Tunceli, aufgewachsen in Hamburg, einst Ein-Sterner im Le Canard Nouveau, bevor er nach München zog, eröffnete das Pageou 2014 in der Passage der Fünf Höfe und benannte es nach seinem Heimatort. Die Küche mediterran und levantinisch, eingewoben in klassisch-französische Ausbildung: ein viergängiges vegetarisches Levante-Menü und ein fünf- oder sechsgängiges Chef-Menü, mittags à la carte. Gault & Millau vergibt 17 Punkte. Für Istanbuler Gäste ist dies der Saal, in dem die anatolischen Wurzeln des Chefs ausdrücklich zum Vorschein kommen, ohne dass die Küche je in das Themenrestaurant-Terrain abkippt.
Fünf Höfe konumu önemli: burada öğle yemeği, ardından pasajlardan yirmi dakikalık yürüyüşle Marienplatz. Güngörmüş Almanya'da hane-halkı düzeyinde tanınan bir TV şefi, bu tesadüfi; mutfak işi tek başına taşıyor.
Im Überblick
Aussichtsart
Marienplatz, Historic Monuments
Qualität der Aussicht
Exceptional
Auszeichnungen
Schnelle Antworten zu Pageou – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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