Zephyr Bar

In der Baaderstraße, einige Minuten vom Gärtnerplatz, ist Zephyr der Cocktailraum, der München auf die internationale Bar-Karte setzte, eine Erwähnung in der New York Times, ein 50-Best-Discovery-Eintrag und ein regelmäßiger Bestandteil jeder deutschen Bar-des-Jahres-Liste. Die Signaturdrinks (Voodoo Swizzle, Microwave Safe, Laser Boy, Zephyr Ice Tea No.6) neigen erfinderisch, ohne in Neuheit zu kippen, und die Bar-Leitung behandelt frische Zutaten und lokale Spirituosen als Ausgangspunkt statt als Marketingzeile. Kompakt, gedämpft beleuchtet und nach 22 Uhr überfüllt, früh kommen oder sich auf Stehen an der Bar fürs erste Getränk einlassen.