mesprestiges
EN
Quimbaya by Edwin Rodríguez, Restaurant στη/στο Chamberí, Madrid
Restaurant

Quimbaya by Edwin Rodríguez

Spain's first Michelin-starred Colombian author cuisine, eight tables only

Καλέστε για κράτηση Οδηγίες Καλέστε Μενού & τιμές
Δείτε περισσότερες φωτογραφίες
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος June 2026
Chamberí |
$$$$ Premium για Restaurant
|
Tue-Sat 14:00-15:30, 21:00-22:30; closed Sun-Mon
| Τελευταίος έλεγχος: Jun 2026

Bogotá-born Edwin Rodríguez runs an eight-table room translating Colombian biodiversity and memory into a refined tasting menu - the first Colombian signature-cuisine restaurant in Spain to win a Michelin star (2022, held since). Personal, narrative-driven and unlike anything else in the city. A genuine destination booking.

Συμβουλή σύνταξης

1 Michelin Star (since 2022) + 1 Repsol Sun

Προσωπικότητα στεκιού

Ρομαντισμός Ενέργεια Αποκλειστικότητα Θέα Φαγητό Σχέση ποιότητας/τιμής
Ρομαντισμός 0
Ενέργεια 40
Αποκλειστικότητα 80
Θέα 0
Φαγητό 65
Σχέση ποιότητας/τιμής 65
Είναι το δικό σας στέκι; Διεκδικήστε την καταχώριση

Συχνές ερωτήσεις

Γρήγορες απαντήσεις για το Quimbaya by Edwin Rodríguez, κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.

Where is Quimbaya by Edwin Rodríguez?
Quimbaya by Edwin Rodríguez is located in Chamberí, Madrid, Calle de Zurbano 63, 28010 Madrid.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του Quimbaya by Edwin Rodríguez;
Το Quimbaya by Edwin Rodríguez λειτουργεί Tue-Sat 14:00-15:30, 21:00-22:30; closed Sun-Mon.

Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους

Μπορεί να σας αρέσει επίσης

Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά

Ίδια κατηγορία
Ίδια κατηγορία
Ίδια κατηγορία
Ίδια κατηγορία
Ίδια κατηγορία
Ίδια κατηγορία

Τι είναι κοντά

2 Restaurant, 1 Bar, 1 Hotel, 1 Gallery, 1 Cafe — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης

La Tasquería de Javi Estévez

La Tasquería de Javi Estévez

Restaurant · Offal / casquería fine dining

~4 λεπτά με τα πόδια
Taberna Averías

Taberna Averías

Bar · Wine bar

~7 λεπτά με τα πόδια

Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Hotel · Palace luxury hotel

~7 λεπτά με τα πόδια
Sala de Despiece

Sala de Despiece

Restaurant · Modern tapas / gastrobar

~7 λεπτά με τα πόδια
Museo Lázaro Galdiano

Museo Lázaro Galdiano

Gallery · Art museum

~8 λεπτά με τα πόδια
Toma Café 2

Toma Café 2

Cafe · Specialty coffee roaster

~8 λεπτά με τα πόδια

Εξερευνήστε περισσότερα

Chamberí The DiverXO Ceiling Καλύτερα εστιατόρια στην Madrid