Avli
Cuisine crétoise créative dans une cour vénitienne.
La vieille ville vénitienne-ottomane la mieux préservée de Crète, un dédale arpentable d'ouzeris, de boulangeries et de cuisines crétoises modernes ambitieuses entre forteresse et port.
Réthymnon conserve la vieille ville vénitienne-ottomane la mieux préservée de Crète, un dédale dense de ruelles entre la Fortezza et le petit port vénitien, avec minarets, la fontaine Rimondi et des balcons de bois en surplomb encore en place. Elle est compacte et arpentable, et la table y couvre tout l'éventail, tavernes touristiques du port, mais aussi des ouzeris véritablement bons, des boulangeries, des glaces et une poignée de cuisines crétoises modernes ambitieuses nichées dans les arrière-rues. La clientèle universitaire la maintient plus animée et moins saisonnière qu'on ne s'y attendrait, avec un vrai café et des bars tardifs. Des trois vieilles villes crétoises, c'est celle où se perdre et manger lentement, de bout en bout.
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Cuisine crétoise créative dans une cour vénitienne.
Crétois créatif à l'intérieur d'un monastère du XVe siècle.
Cuisine crétoise sous une canopée de citronniers.
Salle de pierre et de verdure dans les ruelles de la vieille ville.
Un rakadiko moderne où les habitants mangent vraiment.
Assiettes crétoises en bord de falaise sous la Fortezza.
Cuisine crétoise autour d'un puits du XVIe siècle.
Méditerranéen moderne dans une cour emplie de fleurs.
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Dix suites emplies d'antiquités dans des demeures vénitiennes.
Suites dans un manoir vénitien-ottoman de la vieille ville.
Suites contemporaines dans une maison de ville du XVIIe siècle.
Un palais vénitien du XVe siècle sous la Fortezza.
Deux domaines historiques dans le quartier vénitien.
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