Carmela Iatropoulou
Topanas
Bijoux et céramiques faits par la propriétaire dans un minuscule atelier de Topanas.
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Bijoux et céramiques faits par la propriétaire dans un minuscule atelier de Topanas.
Alagni (Peza)
Le domaine qui a sauvé les cépages quasi disparus de Crète, près d'Alagni.
Dafnes
Domaine familial centenaire de Dafnes, du Vidiano et du Liatiko.
Siva (Dafnes)
Domaine familial bio de rouges indigènes à Siva.
Kounavoi (Peza)
Chai bio de poche, sur une colline au-dessus de Kounavoi.
Vatolakkos (arrière-pays de La Canée)
Cépages de la vallée du Rhône en sol crétois, avec une sérieuse salle de dégustation.
Vieille ville
Cuisine crétoise façon maison de maître, à un pâté de maisons de Peskesi.
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Taverne crétoise chaude de cheminée pour une clientèle locale.
Skalani (Archanes)
Domaine viticole et salle de dégustation près de Knossos, à Skalani.
Koum Kapi (La Canée)
Le café à toute heure des habitants, point d'ancrage de la promenade de Koum Kapi.
Vieille ville de Réthymnon
Un rakadiko moderne où les habitants mangent vraiment.
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Assiettes crétoises en bord de falaise sous la Fortezza.
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Cocktails artisanaux dans un bâtiment de pierre du XVIe siècle.
Splantzia
Cuisine crétoise-ottomane dans un hammam vieux de 600 ans, à l'écart de Splantzia.
Splantzia
Recettes crétoises oubliées repensées pour la table contemporaine.
Splantzia
Cuisine gréco-levantine au fond d'une ruelle de Splantzia, avec un puits de bain de vapeur.
Splantzia
Le mezedopoleio de fruits de mer de Splantzia pour lequel les habitants font la queue.
Splantzia
Café à toute heure et bar à vins en bordure de la place de Splantzia.
Vieille ville
Cuisine crétoise de ménage primée par Gourmet dans une maison centenaire.
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Cuisine crétoise sur briques brûlantes dans une maison de la vieille ville de 1900.
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