La Cave de la Tour

Tenue par la quatrième génération de la famille Gazan depuis 1947, cette cave à vins au comptoir de granito, au cœur du Vieux Nice, sert des bouteilles que Marie choisit en grande partie chez des vignerons des Alpes-Maritimes qu'elle connaît par leur nom, aux côtés d'une courte carte d'assiettes de saison et des œuvres d'artistes locaux accrochées aux murs. On y tient même le championnat du monde de petits farcis niçois.