Le Bistrot de Gillou
Carabacel
Bistrot de saison convivial dans le damier de Carabacel
Bistrot de marché signé Nicolas Mendjisky, face à la halle
Le chef Nicolas Mendjisky a ouvert ce bistrot discret en 2024, face aux Docks de la Riviera, après dix ans aux commandes du Séjour Café. La carte courte transforme le marché d'en face en assiettes méditerranéennes raffinées mais généreuses, et la clientèle locale l'a adopté d'emblée. Le Guide MICHELIN l'a remarqué dès la première année, avec un plat du jour autour de 16 euros.
MICHELIN Guide listed
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